Korejski krastavci s mesom

Danas sam pripremala vrlo neobično jelo - korejske krastavce s mesom. Znate, moja voljena majka savjetovala me da skuham ovo jelo. Svake godine na svojoj daci uzgaja gomilu krastavaca. Zato mama stalno eksperimentira i pravi drugačija i nova jela. Tako je, sasvim slučajno, u nekom časopisu naišla na najukusniji recept za korejske krastavce s mesom. Privukao je majku svojom pojavom. Da budem iskrena, kad je moja majka pripremila ovo predjelo, odmah me nazvala na sat i preporučila da ga skuham. Svi članovi moje obitelji jako su voljeli ove krastavce. Stoga želim reći veliko hvala mojoj voljenoj mami na tako divnom receptu..
Meso koje vam se najviše sviđa je prikladno. U mom slučaju ovo je svinjetina. Čini mi se da je to posebno meso aromatičnije i ukusnije. Međutim, može se koristiti i piletina ili govedina. Mislim. svidjet će ti se takvo krastavci na korejskom.
Ovaj put su moje krastavce srednje veličine. Bolje je, naravno, koristiti ovo srednje povrće, a još bolje odabrano - malo. Tako će ova vrsta zalogaja izgledati puno povoljnije na stolu..



Sastojci:

- 3 velika krastavca (ili 6-7 malih),
- 70-100 grama mesa,
- sol,
- 2 žlice sojinog umaka,
- 1 češanj češnjaka,
- 4 žlice biljnog ulja,
- 1 žlica octa.
Povrće operite, odrežite krajeve s obje strane. Krastavce prerežite na pola, a zatim na kriške. Povrće stavite u zdjelu.



Meso narežite na trakice.



Stavite ga u tavu s biljnim uljem. Meso pržite dok se ne skuha, začinite solju. Pred kraj kuhanja ulijte sojin umak.



Stavite komade krastavca na jelo.
Premažite ih umakom od mesa.



Zatim stavite komade mesa na vrh. Poslužite dok je meso vruće. Mislim da ćete ih htjeti isprobati krastavci na korejskom.