Ukusna salata s goveđom pečenom govedinom - korak po korak recept s fotografijom kuhanja sojinog preliva kod kuće

Opis

Salata od pečene govedine Jelo je tajlandske kuhinje koje ugodno iznenađuje svojim bogatim i pikantnim ukusom. U klasičnoj verziji jela koriste se sušene rajčice, ali ne može ih svatko kuhati kod kuće ili ih pronaći u trgovini. Predlažemo zamjenu osušene na suncu svježim rajčicama u skladu s našim receptom. U tom slučaju hrana neće patiti, bit će ukusna i učinkovita kao u restoranu..

Kalorični sadržaj salate od pečene govedine iznosi 41,4 kilokalorija na 100 grama. Sadrži samo svježe sastojke i pečenu govedinu, tako da jelo neće naštetiti figuri. Slobodno kuhajte hranu kod kuće i oduševite svoje najmilije.

Pa napravimo salatu od pečene govedine. Da biste to učinili, slijedite vizualni recept s fotografijama po korak. U ovom slučaju, jelo će ispasti ukusno, ukusno i aromatično..

Savjet! Osim umaka navedenih u receptu, jelu možete dodati i senf i teriyaki umak. To će okus učiniti bogatijim..

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Govedina - 1 kg
• Češnjak 2 češnja
• Maslinovo ulje 500 ml
• Soja umak 70 ml
• Umak od kamenica 2 žlice l.
• Granulirani šećer 70 g
• Osušeni origano (origano) - 1 prstohvat
• Stolna sol po ukusu
• Trešnja 10 kom.
• Luk 0,5 kom.
• Sir po ukusu
• Miješani listovi salate - prema ukusu
• Limunov sok - 0,5 tsp.

koraci

1. Govedinu treba odmah oprati i osušiti. Potom meso sa svih strana premažite maslinovim uljem.. Ovakav proizvod ostavite desetak minuta.

   

2. Sada se trebate pobrinuti za pripremu marinade. Prvo, karamela treba biti napravljena slanjem šećera u tavu. Tamo dodajte tri žlice hladne vode. Stavite tavu na jaku vatru i kuhajte oko sedam minuta.

   

3. Prelijte preostalo ulje u kalup. Dodajte umake od kamenica i soje, origano i češnjeve češnjaka, protisnute kroz prešu na isti.

   
   
   
   

   

4. Kad karamel prokuha, izlije se u uljnu smjesu.. Stavite je u vodenu kupelj kako bi smjesa bila topla..

   

5. Pećnicu treba uključiti u program "Roštilj" i zagrijati na maksimalnu temperaturu.

   

6. Utrljajte goveđi file sa solju i paprom.

   

7. Zatim meso pošaljite na lim za pečenje i pecite deset minuta.

   

8. Povremeno okrenite hranu za ravnomjerno kuhanje.

   

9. 
   
   
   

   Kuhano meso izvadite iz pećnice. Ulijte marinadu od karamela u vrećicu za pečenje. Poslati tamo vruću torbu i svezati vrećicu. Ostavite meso da se marinira najmanje sedam sati. Stalno okrenite sastojak da se ravnomjerno marinira.

   

10. Po isteku određenog vremena, gotovu pečenu govedinu izvadite iz uljne kupelji.

    

11. Meso treba rezati na tanke komade duž zrna. Zapravo, ovo je spremno jelo. Neke možete izdvojiti za rezanje na svečanom stolu. A preostali komad koristit će se kao sastojak za salatu.

    

12. Pripremite potrebne sastojke za samu salatu. Postavite ih na radnu površinu kako biste ubrzali proces kuhanja..

    

13. Prvo napravite preljev za salatu sa sojinim umakom (jedna žlica), maslinovim uljem (jedna žlica) i limunovim sokom (pola žličice). Dalje, pripremimo samu salatu. Da biste to učinili, operite i osušite cherry rajčicu i salatu (rukavica je sjajna, ali možete koristiti bilo koju mješavinu). Luk prvo treba oguliti, a potom oprati i osušiti. Rajčicu narežite na pola, sir na male kockice, a luk na pola prstena. Pečena govedina izrezana na tanke kriške treba staviti na dno porcioniranog tanjura, na vrhu - sjeckani ili narezani listovi salate, a zatim - preostalo povrće i sir. Ostaje napuniti salatu pečenom govedinom, napravljenom prema jednostavnom receptu s postupnim fotografijama, pripremljenim preljevom. Nakon toga poslužite jelo na stolu. Svima će se sigurno svidjeti. Uživajte u jelu!