Kako kuhati cvjetaču ukusno i brzo

Kako kuhati ukusnu cvjetaču i brzo? Ovo je pitanje relevantno u slučajevima kada trebate skuhati nešto ukusno i originalno u najkraćem mogućem roku.

Kako kuhati ukusnu cvjetaču.
Punjeni karfiol.
Sastojci:
- cvjetača - 1 glava kupusa
- masna dimljena briket - 120 g
- žarulja
- sir - 120 g
- miješano mljeveno meso (govedina + svinjetina) - 200 g
- krušne mrvice
- jaje
- papar
- sol
- peršin
- kiselo vrhnje
- juha - 2/3 tbsp.
Priprema:
1. Stavite glavicu karfiola u vodu s dodatkom soli i mlijeka (mlijeko i voda trebaju biti u jednakim omjerima), pustite da voda proključa, smanjite vatru, kuhajte minutu 5. Izvadite glavu kupusa iz vode, ostavite da se ohladi.
2. Luk i brasno sitno nasjeckajte, dodajte mljeveno meso, pirjajte malo sa zatvorenim poklopcem.
3. U ohlađeno goto mljeveno meso stavite jaje, nasjeckanu zelje, krušne mrvice, začinite solju i paprom, promiješajte.
4. Prostor između kupusa kupusa napunite mljevenim mesom.
5. Luk izlijte u veliki kalup, u njega stavite glavicu kupusa okrenuta naglavačke, premažite kiselim vrhnjem, pecite u pećnici dok tekućina ne proključa..
6. Nakon pola sata ponovo namažite kupus kiselim vrhnjem, dobro pospite sirom, pecite dok se ne pojavi korica..

Pokušajte i kuhati cvjetača za zimu, marinirana na bjeloruskom.
Kako kuhati ukusnu cvjetaču.
Salata s orasima i karfiolom.
Sastojci:
- glava karfiola
- zelje - kopar, cilantro, peršin
- orasi - 120 g
- majoneza
- sol
Priprema:
1. Salata se može napraviti od blanširanog ili sirovog kupusa. Ako ste odabrali prvu opciju, onda za to prokuhajte vodu, dodajte sol, stavite cvjetaču, držite nekoliko minuta, izvadite.
2. Čim voda iscuri, kupus narežite.
3. Zeleno sitno nasjeckajte.
4. Orahe malo popržite, umutite u mort.
5. U zdjeli za salatu pomiješajte bilje, orašaste plodove, kupus, začinite majonezom, solju.

Možda će vam se i svidjeti cvjetača u kriške rajčice.
Za mršave opcije koristite biljno ulje umjesto majoneze. Ako želite, salati možete dodati malo sira. Nije potrebno uzimati tvrde sorte. Meke vrste sira također su sasvim prikladne: feta sir ili mocarela. Karfiol se može koristiti i za pravljenje gratina, juhe, kasike, kotleta itd. Cvjetača je također sjajna dijetalna namirnica, pa je možete sigurno uključiti u svoju prehranu ako ste na dijeti. Možete i pokušati pripreme cvjetače za zimu.