Korejski kupus

Mislim da su svi upoznati s korejskom kuhinjom, pogotovo, mnogi to vole Korejska mrkva. Začinimo ručak ili večeru i kuhamo korejski kupus. Ovo je izvrsna salata ili predjelo za bilo koji party stol. Odleti odmah, provjereno na sebi. Priprema takve užine nije teško. Može se konzumirati odmah nakon pripreme, nema potrebe čekati. Dugo se čuva u hladnjaku, dok salata postaje ukusnija i bogatija, jer kupus postaje sve veći iz turšije. Vrlo je ukusno kuhati kuhani krumpir, vašu omiljenu kašu, za takav kupus. Svaka domaćica ima proizvode za salatu. Dakle, počinjemo kuhati korejski kupus kod kuće, recept s fotografijom.




Uzmimo ove sastojke:
- bijeli kupus 600 grama,
- mrkva 250 grama,
- mljeveni muškatni oraščić 0,25 žličica,
- ljuta crvena paprika 0,25 žličica,
- mljeveni korijander 1 žličica,
- mljeveni crni papar 0,25 žličica,
- 1,5 žličica soli,
- šećer 2 žličice,
- ocat 2 žlice,
- češnjak 4 češnja.



Započinjemo s pripremanjem povrća. Kupus koristimo gusto na dodir, hrskavog je okusa. Izrežite na tanke trake. Možete koristiti procesor za hranu. Postavljamo u duboku veliku zdjelu.



Bolje je kupiti mrkvu s tupim nosom, bogate narančaste boje. Salata će biti još ukusnija ako je mrkva slatka. Dobro ga operite. Možete koristiti četku ili krpu. Ogulite ga. Tri na posebnoj korečkoj kore na mrkvici, ili koristite običnu srednju rernu. Ulijte u kupus.



Dodajte naribani češnjak, sol, šećer, mljeveni crni papar, crvenu ljutu papriku, korijander, muškatni oraščić. Možete kupiti gotovu začin za korejsku mrkvu. Začinjene začine stavite po vlastitom nahođenju. Obožavam začinjenu hranu. Dobro promiješajte rukama. Kupus morate zdrobiti tako da pokrene sok. Mi ga okusimo, ako nešto nedostaje, dodajemo ga po svojoj želji.



Paralelno zagrijte suncokretovo ulje i prelijte kupusom. Miješamo. Korejski kupus je spreman. Izlijte u zdjelu za salatu i poslužite. Ili je stavite u čistu staklenku i pošaljite je u hladnjak. Uživajte u jelu!



s poštovanjem. Svetlaya74