Kako zamrznuti kriške lubenice

Jeste li ikad poželjeli lubenicu za novu godinu? Sada je, naravno, vrijeme kada u trgovini možete kupiti svježu lubenicu čak i u novogodišnjoj noći. Ali koliko smo se puta opirali nagonu da kupimo lubenicu zimi, uvijek je bilo jedno veliko razočaranje: lubenica je nezaslađena, nema karakterističan okus i aromu. Zato sam vam odlučio pokazati kako zamrznuti lubenicu za zimu kod kuće..



Sastojci:
- zrela lubenica u bilo kojoj količini.



Prije zamrzavanja, lubenicu dobro isperite ispod slavine, najbolje sredstvo za čišćenje povrća i voća. Izrežite na tanke komade, ogulite. Izrežite na velike komade i uklonite sve sjemenke.



Narezane lubenice stavite na ravne ploče ili daske za rezanje i stavite u zamrzivač. Što brže lubenica zamrzne, to će je više zadržati korisna svojstva. I također će okus i aroma ostati isti. Složite kockice lubenice na malu udaljenost u jedan sloj. Stavite u zamrzivač, ako je dostupan, uključite način brzog zamrzavanja unaprijed. Ako ne postoji takav način rada, tada morate tri sata prije početka pripreme lubenice za zamrzavanje smanjiti temperaturu u zamrzivaču na minimum. Zamrznite lubenicu. Za to će trebati oko sat i pol..



Uzmite plastičnu posudu za zamrzavanje i napunite je kriškama smrznute lubenice. Zatvorite poklopac uz naknadu.



Prije upotrebe, odmrznite lubenicu samo u hladnjaku, bez otvaranja plastične posude, tako da nema pristupa zraku. Odmrznite na 4 do 6 stupnjeva 4 sata, a zatim ga možete izvaditi i otvoriti. Budući da će lubenica biti smrznuta samo jednom, koristite spremnik odgovarajuće veličine, tako da jedan spremnik sadrži posluživanje lubenice koja vam je potrebna. Smrznuta lubenica može se dodati voćnim salatama ili jesti odmrznuta. Također, kriške lubenice bit će izvrstan dodatak hladnim koktelima..
Zamrznute lubenice čuvajte kod kuće ne više od godinu dana. Vjerojatno nema više.
Vidi također, kako zamrznuti šljive u kriške za zimu bez šećera.