Kompot od lubenice za zimu u staklenkama od 3 litre

Nudimo recept za izradu zdravog osvježavajućeg kompota od lubenice za zimu u staklenkama od 3 litre. Nevjerojatan napitak je učinkovit diuretik. Jesti bobice je korisno za ljude koji pate od bolesti bubrega, mokraćnog sustava. Ovaj napitak je nezamjenjiv tijekom prehlade i nedostatka vitamina. Pogledajte još jedan pogled kako pravilno zamrznuti lubenicu za zimu.



proizvodi:

- zrela lubenica (pulpa) - 1 kg.,
- šećer - 250 gr.,
- topla filtrirana voda - 1 l.



1. Ulijte granulirani šećer u posudu s emajlom.
Savjet: Pčelinji med / fruktoza može se koristiti umjesto granuliranog šećera.



2. Stavite na štednjak, ulijte vodu i kuhajte sirup do vrenja.



3. Nakon toga, lubenicu operite mlazom tekuće vode, odrežite korice lubenice, narežite na male kocke, uklonite sjemenke. Zatim stavite nasjeckanu kašu u kipući sirup, blanširajte 2 minute.
Savjet: Kocke lubenice ne bi trebale biti veće od 2-3 cm.
Savjet: Dobro je kombinirati napitak od lubenice s dinje, listovima metvice, đumbirom.
Savjet: Višak slatkoće možete ukloniti dodavanjem limunske kiseline, svježe iscijeđenog soka od limuna ili naranče.



4. Izrežite žličicom izvađene izrezane komade lubenice i prebacite u steriliziranu staklenku. U spremnik dodajte vrući sirup. Stavimo staklenku s kompotom u lonac s toplom vodom, uključimo na maloj vatri, staklenke pokrijemo poklopcem i steriliziramo nekoliko minuta. Za sterilizaciju je potrebno oko 5 minuta.
Savjet: u početku je potrebno staklenke sterilizirati nad parom 10 minuta dok vlaga ne ispari.
Savjet: Ulijte 2/3 vode u lonac.
Savjet: Stavite lubenicu samo u suhu staklenku.
Savjet: Ako je potrebno, dodajte kipuću vodu.
Savjet: Da bi kompot bio mirisan, trebate dodati ekstrakt vanilije, klinčiće, kriške naranče / limuna.



5. Sada ostaje da zatvorite staklenke sa namočenim poklopcima, preokrenete ih i zamotate u deku i ostavite.
Savjet: Provjerite piće za pravilno zatvaranje limenke na sljedeći način: trebate postaviti spremnik na njegovu stranu i protresti ga u različitim smjerovima. Ako se ne ispušta tekućina, kompot je spreman. Pogledajte i kako se pripremiti instant kisela lubenica.
Savjet: Kompot čuvajte na hladnom, tamnom mjestu ne više od godinu dana.
Savjet: Preporučuje se konzumirati napitak ohlađen s kriškom vapna.
Dobar tek!
Vrijeme kuhanja: 1 sat. 1 može izaći.