Zamrzavanje marelica za zimu kod kuće

Za ljubitelje voća, želim vam reći kako zamrznuti svježe marelice za zimu. Ovo je sjajan način da dugoročno sačuvaju njihov sjajan ukus. Ako su vam stabla marelice dala velikodušnu žetvu u vašem vrtu, a vi ste već uspjeli namotati pekmez i kompoti, a voće ne završava, onda će vam ovaj korak po korak recept sa fotografijom pomoći da napravite prekrasan domaći pripravak od smrznutih marelica. Uostalom, ove plodove zimi je vrlo teško naći u trgovinama. Zahvaljujući smrzavanju čuvamo sve vitamine i minerale kojih marelice jako obiluju i koje su toliko potrebne našem tijelu u sezoni virusa i prehlade. Smrznute marelice mogu se koristiti ne samo u kulinarske svrhe, već i u kozmetičke svrhe. Ako obrišete lice komadom marelice, dobit ćete lijep, ujednačen ten. Od pulpe marelice možete napraviti masku za lice, nakon čega koža postaje meka, napeta i elastična. Kao što vidite, postoji mnogo razloga da zamrznete marelice svježe za zimu..
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Da biste pripremili prazno, trebat će vam:
- marelice-
- vrećice za zamrzavanje.
Način kuhanja:



Za zamrzavanje biramo plodove dobre kvalitete: zrelo, slatko, bez oštećenja i glista.



Voće se mora temeljito oprati. Raširite ih na čistom kuhinjskom ručniku kako biste osušili staklenu vodu i marelice..

Svako voće slomite na pola i uklonite sjemenke. Ako želite da rubovi budu ravni, a polovice marelice izgledaju privlačno, to možete učiniti nožem. Pripremljeno voće rasporedite u jedan red na pladanj, izrezati prema gore. Posudu stavite u zamrzivač.


Kad se marelice pretvore u kamenje pod utjecajem niske temperature, skupite ih i stavite u vrećice za zamrzavanje. Zatvorite čvrsto i spremite smrznute marelice u zamrzivač hladnjaka. Voće spakirajte u malim obrocima kako kasnije ne dobijete sve odjednom jer će se prekriti mrazom čim dođu u dodir s toplim zrakom i tada se u vrećici formira puno snijega. Takve marelice se više ne mogu koristiti za ukrašavanje kolača ili deserta, osim u kompotu. Uz smrznute marelice svježe za zimu, možete pripremiti razne ukusne deserte i pića za svoju obitelj. Svježe sunčano voće podsjetit će vas na tople ljetne dane kad je mraz i bljesak izvan prozora. Na isti način na koji to možete zamrznite dinje za zimu i ostalo voće i povrće.



Sretni svima!