Kisela mrkva

Danas ćemo razgovarati priprema za zimu, što je dobro prikladno za predjelo ili za pripremu raznih jela iz njega. U našoj obitelji, cijela kisela mrkva u staklenkama za zimu vrlo je popularna i prodaje se vrlo brzo. I svake se godine trudim zalihati sve više jer je postupak pripreme ove delicije prilično jednostavan i ne oduzima puno mojeg vremena. Dakle, predstavljam vam jednostavan i vrlo ukusan recept za kiselu mrkvu. Ne, nisam se zapečatio i razumijem vaše iznenađenje, vjerujte mi, kad sam prvi put čuo za ovu prazninu, imao sam istu reakciju. Pomislila sam, što u tome može biti ukusno i što učiniti s njim? Ali nakon što su mi okusili ovo predjelo, shvatio sam da je to u našoj obitelji kisele mrkve sigurno će postati vrlo popularan, a nisam se varao. Obavezno uzmite cijeli ovaj recept za pravljenje ukiseljene mrkve za zimu za sebe, skuhajte je i iznenadite obitelj. Također je potrebno vrlo malo vremena za kuhanje..

Potrebni sastojci:
- kilogram mrkve male veličine,
- 2 žlice soli,
- 2 žlice šećera,
- 50 mililitara octa,
- litre vode,
- nekoliko komada paprike,
- nekoliko komada lovorovog lišća,
- nekoliko češnjaka češnjaka,
- gorka paprika.



Ulijte vodu u zdjelu i dodajte joj sol, šećer, ocat. Kuhati.









U staklenku stavite lovor, paprike, češnjak i ljutu papriku (bez uklanjanja sjemenki iz nje).






Nakon toga ogulite mrkvu i stavite ih čvrsto u staklenke..






Nježno uzmite zdjelu marinade, koju smo odmah pripremili, krpom i napunite je staklenkama s povrćem.



Staklenke s cijelom mrkvom ukiseljenom za zimu, zavijte poklopce.
Sada ostaje samo pričekati trenutak kada će se spustiti izvan prozora ili ga prijatelji dođu posjetiti.