Kisela mrkva s lukom za zimu - domaći recept za mrkvu.

Ovaj recept za mrkvu omogućava da ih ukusno marinirate s lukom. Povrće se može kuhati tako da u staklenci postoje jednaki dijelovi. A ako želite, onda položite većinu tog povrća, koje više volite. Luk dodaje začin mrkvi, a ona mu daje slatkoću. Dobiva se vrlo skladna kombinacija. Mislim da će se tako kiselo predjelo svidjeti mnogima.

Sastojci: luk, mrkva, šećer, sol, kim, Jabučni ocat

Kako kisele mrkve s lukom za zimu.

Ogulite dobro zrelu mrkvu i izrežite je na krugove.

Ogulite mali luk i ostavite netaknut.

Povrće naslagajte u staklenke u ravnomjernim slojevima ili nasumično.

Ulijte vruću marinadu u staklenke.

Recept za marinadu za luk i mrkvu je jednostavan: voda -1 litra, šećer - 50 grama, sol - 30 grama, jabučni ocat - 3 kašike deserta, sjemenke kumina - 1 žličica. Sve prokuhajte i dodajte ocat prije nego što ga uklonite sa štednjaka.

Odložite staklenke odmah. Pokrijte ih i pričekajte konačno hlađenje i tek onda ih pošaljite na posebno mjesto za čuvanje.

Zimi poslužite kiselu mrkvu s lukom kao ljuti zalogaj. Ili možete dodati svim vrstama ukusnih zimskih salata, čiji originalni recepti možete pronaći u bilo kojoj domaćici.