Ukusna slana mrkva za zimu s paprikom - jednostavan recept za domaću mrkvu.

Recept za ovu mrkvu od mrkve jednostavan je i jednostavan za pripremu, jer mrkvu ne treba sitno sjeckati. Također možete odbiti rešetku. Slana mrkva i paprika ukusni su i lijepo izgledaju na stolu. Svi, pa i oni koji su se prvi uključili u pripremu, moći će se nositi s receptom, a svi vaši gosti i članovi obitelji s užitkom će uživati ​​ukiseljeno povrće..

Sastojci: babura paprika, mrkva, zelena zelena, sol, češnjak

Kako ukiseliti mrkvu za zimu u staklenki.

Soljenje mrkve započinje činjenicom da se 2 kg, približno iste, ne velike veličine oguljene mrkve, kuhaju pet minuta nakon ključanja.

Uklonite sjemenke 1 kg zrele paprike. Nije potrebno sitno rezati. Za berbu trebate upotrijebiti cijelu papriku ili izrezati na polovice.

U isto vrijeme stavljamo vodu na vatru. Za navedenu količinu povrća trebamo 2 litre. Dodajte tamo 2 žlice soli i kuhajte otopinu tri minute.

Dalje, mrkvu preklopite čvrsto ili je stavite okomito u staklenku od tri litre. Na vrh dodajte cijele (ili polovice) pripremljene slatke paprike, pola glave češnjaka i par grančica celera.

Ohlađenu fiziološku otopinu dodajte u staklenku i prekrijte plastičnim poklopcem.

Prva 24 sata radni dio ostavljamo u sobi, a zatim ga šaljemo na pohranu u bilo koje hladno mjesto za vas: podrum ili čak u hladnjak.

Slanu mrkvu s paprom možete jesti za par dana. A kako povrće ne postane previše slano i zadrži željeni okus, poželjno je da temperatura skladištenja ne pređe deset stupnjeva. Takav je rezultat zdrave i ukusne pripreme mrkve i paprike..