Kiseli krastavci sterilizacijom

Počela je kuhati kisele krastavce s kriškama po ovom receptu prije dvije godine, nakon prvog testa na zabavi. Sad zatvorim krastavce za zimu, u osnovi, samo u četvrtinama, prema ovom receptu. U mojoj se obitelji razilaze.

Sastojci: voda, Lovorov list, krastavci, suncokretovo ulje, šećer, sol, ocat, mljeveni crni papar, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Kiselih krastavca je već vrlo malo. Samo nekoliko staklenki za sezonu, tako da je bilo i za salatu Olivier. Recept s detaljnim fotografijama reći će i pokazati svima koji žele pronaći novi način očuvanja kako napraviti takvu prazninu. Napominjem da je ovaj recept dobar jer možete uzeti voće raznih veličina, ali, naravno, poželjno je srednje..

Za konzerviranje će nam trebati:

• 4 kg krastavaca;
• 1 šalica šećera;
• 100 grama octa;
• 1 čaša suncokretovog ulja;
• 2 žlice soli;
• 3 glave češnjaka;
• Lovorov list;
• kreda crna paprika.

Kako kiseli krastavci kiseli kriške

Voće temeljito operite i narežite na 4 dela.

Iz jednog krastavca dobivamo 4 komada. Stavili smo ih u prikladnu zdjelu i dodali 1 šalicu šećera, 1 šalicu suncokretovog ulja, 100 grama octa, 2 žlice soli, lovorov list i zdrobljeni crni papar. Uzimamo češnjak i tri od njega na krupnoj rerni. Sve temeljito pomiješajte s krastavcima i ostavite tako cijelu noć.

Ujutro ih stavljamo u staklenke. Slažemo ih i ostavljamo bez fanatizma, ali tako da više odgovara.

Zatim uzmite tavu i narezane krastavce stavite na kriške sterilizirati 15-20 minuta od trenutka ključanja. Zavijamo. Ovako se sve radi brzo i ukusno..

Uz 4 kg krastavaca izlaze pol litre limenke od 9 komada.

Kiseli krastavci prema ovom receptu vrlo su ukusni zalogaj zimi. Možete ih jesti zimi i jednostavno tako, uz prženi krumpir i uz jaka pića savršeno idu. Stavili smo banke u podrum, ali mislim da tamo neće dugo ostati. &# 128578;