Pripreme za zimu. Kisele gljive

Ako ne znate, kako kisele gljive, ne očajavajte, naša stranica će vam pomoći u tome. Pročitajte ovaj članak do kraja, a lako možete pripremiti ukusni domaći pripravak od agarica od meda za zimu, vjerujte mi, nije ga teže pripremiti nego kiseli krastavci.

tako, kisele gljive - recept.

Potrebni sastojci:

svježe gljive

karanfil

crne paprike

Lovorov list

ocat 9%, po stopi od 1 žlica na staklenku od 0,5 litara

sol

Način kuhanja:

Svježe ubrane gljive narežite, uklonite crvene i prezrele gljive, ogulite, operite i kuhajte 2-2,5 sati, neprestano uklanjajući nastalu pjenu. Na kraju kuhanja ocijedite vodu iz gljiva, prelijte hladnom čistom vodom, dodajte začine i sol po ukusu i kuhajte na srednje jakoj vatri 25-30 minuta.

Zatim, vruće kuhano domaće kisele gljivetreba sipati u unaprijed pripremljene čiste, suhe, sterilizirane staklenke i valjati kuhanim limenim poklopcima. Staklenke okrenite naopako, zamotajte ih u toplu deku za samo-sterilizaciju i ostavite 24 sata.

Spremite takav radni komad kao džem od bundeve, bolje na hladnom tamnom mjestu - podrum ili ostava