Soljenje meda agarica

Jednostavan način soljenja meda agarice, omogućava vam da bez napora kuhate zimsku berbu. Razlikuje se u brzini pripreme, što ne predviđa potrebu sortiranja gljiva po veličini, za što je potrebno puno vremena. Gljive su hrskave i uvijek spremne za dodavanje u bilo koje jelo.
Dakle, krenimo s kuhanjem:

Noge se moraju odvojiti od kapaka, odrezati ih oko 1-2 centimetra, pomiješati sa kapima i temeljito oprati u vodi.

Gljive stavite u slanu kipuću vodu oko 20 minuta i stavite ih na sito ili drugo sredstvo za odvod viška vode. Gljivama se mora dati vremena da se potpuno ohlade..

Na dno stavite razne začine u unaprijed pripremljeno jelo: papar, luk, kopar i lovorov list te gljive stavite u sloj od 5 cm. Po vrhu pospite solju i začinima. Tako polažemo nekoliko slojeva agarica meda.

Na kraju je potrebno gljive lagano pritisnuti laganom masom za bolje soljenje..

Sada uzmi pohvale od obitelji i prijatelja!

Uživajte u jelu!