Slane gljive za zimu bez octa u staklenkama - jednostavan, korak po korak, foto-recept za kuhanje

Opis

Slane gljive za zimu - popularan pripravak od gljiva, koji je vrlo koristan u zimskoj sezoni. Ovo je jedan od najprikladnijih načina berbe gljiva. Vruće soljenje pruža gljivama dug rok trajanja, a prirodni okus i aroma gljiva se ne gube. Još jedna dobra stvar je što ne treba puno vremena i sastojaka da ova domaća ukusna zalogaj bude kod kuće. Svaka domaćica može kuhati ovo jelo od agarica s medom.

Ako kisele gljive s medom bez octa u limenkama predlažete u ovom jednostavnom receptu s fotografijama po korak, tada možete sebi pružiti vrlo raznoliku pripremu za zimu. Činjenica je da se slane gljive mogu koristiti ne samo kao neovisni zalogaj. Oni su ujedno i bitni sastojci koji se danas nalaze u mnogim salatama, juhama i prilozima. Posebno je ukusno kada se gljive konzerviraju pržene u tavi zajedno s krumpirom. Ako ih ovako kuhate, tada nastaje potpuno dostojno jelo kojim možete zadovoljavati čitavu obitelj.. Slane gljive od meda mogu se pirjati i u loncima zajedno s heljdom.. To također ispada vrlo ukusno i privlačno.!

Kalorični sadržaj slanih agarica meda je nizak: samo dvadeset i pet kilokalorija na sto grama proizvoda. To znači da se takve gljive mogu sigurno uključiti u izbornik prehrane, jer jednostavno ne mogu naštetiti figuri..

Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Med gljive 3 kg
• Češnjak 15 klinčića
• Sjeckani kopar, 3 žlice. l.
• Crne paprike 12 kom.
• Slatki grašak 12 kom.
• Lovorov list 5 kom.
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Prije svega, obradite gljive dovedene iz šume. Potopite ih deset minuta u toploj vodi, a zatim uklonite šume i dobro isperite. Za čišćenje gljiva preporučuje se meka četka jer će to znatno ubrzati proces njihove pripreme..

   

2. 
   
   
   

   Čiste medene gljive stavite u duboku posudu, prekrijte vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri. Čim gljive prokuhaju, odlijte tekućinu i napunite čistom vodom. Potom gljive ponovo prokuhajte, a zatim kuhajte četrdeset minuta.

   

3. U međuvremenu izvadite češnjak, nasjeckajte ga na režnjeve i ogulite. Na tanjur stavite češanj češnjaka i odmah dodajte preostale začine u potrebnoj količini.

   

4. Kad su gljive gotove, odbacite ih u drugar, tako da čaša vode. Nakon toga gljive stavite u prikladnu zdjelu i dodajte im pripremljene začine. Također ne zaboravite soliti predjelo. Bilješka! U ovoj fazi gljive s medom trebaju biti malo slane.. Ako želite nabaviti kisele gljive, dodajte im sastojak poput octa.

   
   
   
   

   

5. Pokrijte pripremljeni radni tanjur tanjurom, a na njega stavite punu dvolitrsku teglu kao teret. Kao takve, gljive ostavite na hladnom mjestu pet dana da se upiru..

   

6. Nakon užine, rasporedite u staklenke, čvrsto zatvorite plastičnim poklopcima i stavite u hladnjak za daljnje čuvanje. Ukusne slane medene gljive za zimu su spremne.

   

   Uživajte u jelu!