Kisele gljive kamenica s limunom za zimu

Kisele gljive su uvijek bile i bit će najbolja priprema. U našoj obitelji uvijek se ukisla kisele gljive kamenica za zimu kod kuće, ali ako pržite krumpir, gljive vrlo brzo nestaju. No, to nije problem, jer takvu konzerviranje nabavljam u velikim količinama i samo po provjerenom receptu. Marinirane gljive kamenica s limunom za zimu najukusniji je i nevjerojatniji recept koji je na svečanom stolu i ne samo velik. Kuhajući gljive prema ovom receptu, iznenadit ćete se koliko ukusne mogu biti. Nema ništa komplicirano u pripremi kiselih gljiva od kamenica s limunom za zimu, pa je ovaj recept pogodan za kućne domaćice. Obavezno ga označite i podijelite sa svojim prijateljima. Napokon, nakon što ste ih došli posjetiti, možete kušati kisele gljive kamenica s limunom ili tražiti staklenku u zajmovima ako su vaše zalihe prazne.
Potrebni sastojci:
- 0,500 grama gljiva kamenica,
- 3-4 češnja češnjaka,
- 1 grančica klinčića,
- sok od limuna,
- mljevenu papriku ili grašak,
- 1 čaša suncokretovog ulja
- 30 mililitara octa,
- luk luk,
- 200-350 mililitara vode.



Izrežite gljive na dasci za rezanje.



Ulijte vodu u zdjelu i u nju stavite nasjeckane gljive.



Dodajte sol i šećer.



Zatim klinčići, limunov sok, češnjak, papar, ulje i ocat.



Kuhajte gljive dok ne omekšaju. To obično traje ne više od deset minuta..
Stavite gotove kisele gljive od kamenica s limunom za zimu u staklenke, koje dobro poklopite poklopcima.
Staklenke uvijek redovito vijam redovitim poklopcima. Istina, nije bilo moguće provjeriti jesu li ove gljive cijele zime pod takvim pokrivačima, jer su gljive jedene mnogo ranije.






Također pokušajte šampinjoni marinirani u limunovom soku i konjaku.