Karfiol brzo nabrani

Karfiol smo koristili u tijestu ili pirjali s mesom, a nije se svaka domaćica usudila kuhati ga u marinadama. U stvari, kuhati kupus na ovaj način je vrlo jednostavno. Ne trebate ga kuhati, sve povrće stavite u staklenku i napunite marinadom, stavite u hladnjak na tri sata i kupus je spreman! Instant kiseli karfiol odlična je opcija za ljetni međuobrok! Odlično se uklapa uz ćevape, jela na vatri!

Podsjetimo da smo zadnji put ponudili da probamo korejski karfiol.

Da bismo kuhali kiseli karfiol, trebamo - 3 sata, prinos proizvoda - dvije litre limenke.

Sastojci:
- cvjetača - 1 kilogram-
- slatka mrkva - 50 g-
- mesnata crvena paprika - 50 g-
- češnjak - 2 češnja-
- kopar - pola hrpe-
- svježi bosiljak - pola hrpe-
- grašak od svećeg začina - 3 kom.-
- crne paprike - 3 komada.-
- jednostavan šećer - 150 g-
- gruba sol - 1 žlica-
- bilo koji ocat - 4 žlice-
- pitka voda - 2 čaše.



Imao sam jednu glavu karfiola, dugo sam razmišljao što da radim s tim. Našla sam izvrstan recept za kiselo meso na internetu i odlučila ga isprobati. Rezultat me šokirao, nisam mogao ni zamisliti da bi kiseli cvjetača mogao biti tako ukusan. Pa krenimo. Trebate uzeti bijeli i čisti kupus.



Svakim cvjetovima odrežemo nož i rastavimo ga na komade srednje veličine, tako da ih je prikladno staviti u usta. Stavite u veliku zdjelu.




Tri mrkve na krupnoj rerni ili za korejsku mrkvu. Izrežite bugarsku crvenu papriku na tanke trake. Sve prelijte kupusom.




Zelenka od kopra i bosiljka isperite, osušite i nasjeckajte sitno, ne štedite kopar, to je naš glavni začin. Gdje bez češnjaka narežite ga na tanke kriške. Možete staviti više peršina od zelenila, također će biti ukusna.



.
Pomiješajte kupus s paprikom, mrkvom i začinskim biljem. Izložimo čvrsto u limenke od dvije litre. Prethodno operite limenke.



.
Kuhanje marinade. Ulijte vodu u lonac, ulijte jednostavan šećer, sol, papar, možete staviti lovorov list. Kad voda proključa, izlijte stolni ocat, pomiješajte i ulijte marinadu u staklenke. Kupus skuhajte poklopcima i stavite na pod, ohladite.




Zatim ćemo je staviti na hladno mjesto. I za tri ili četiri sata brzo kisela cvjetača bit će spremna.



Također preporučujemo kuhanje instant kiseli krastavci.