Salate za zimu - cvjetača

Ako ti se sviđa cvjetača - pripreme za zimu možete napraviti veliku raznolikost, može se zasebno kiseli ili napraviti salate za zimu - cvjetača u kojoj se kombinira sa paprikom, rajčicom, lukom, mrkvom i krastavcima.

Predstavljamo vašoj pažnji "salate za zimu - karfiol “recept običan.

Cvjetača - 1,2 kg

Rajčica - 1 kg

Bugarski papar - 200 g

Peršin - 20 g

Češnjak po ukusu

Biljno ulje - 200 g

Octena kiselina - 120 g

Šećer - 100 g

Sol - 60 g

Karfiol je podijeljen u cvasti, stavljen u kipuću vodu dvije minute. Rajčica, peršin, paprika i češnjak sitno se sjeckaju, rajčica i paprika stave se u zdjelu, dodaju im biljno ulje, šećer i sol. Stavite tavu na laganoj vatri i kuhajte desetak minuta, zatim im dodajte karfiol, peršin, češnjak i octenu kiselinu. Kad masa proključa, salate za zimu - cvjetača položeni u staklenke i razvaljani.

A ako se pitate kakav je to ukus kiseli karfiol. Tri opcije ispunjavanja možete pronaći na našoj web stranici. I lijep apetit!