Izabrano za zimu: korak po korak recept sa fotografijom

U hladnoj sezoni ponekad ga želite poslužiti za večerukiselo povrće. Da biste to učinili, samo trebate odabrati odgovarajući recept i za ušivanje vam je potrebna kombinacija povrća. Dakle, odabirom što više povrća, pa čak i kombiniranjem s voćem, možete dobiti izvrsno priprema povrća za zimu, koja neće biti samo ukusna i raznovrsna, već i zdrava.

Sastojci:
Tikvice - 1 komad.-
Cherry rajčice - 3-4 komada.-
Bugarski papar - 1 komad.-
Čili paprika - 0,5 kom.-
Jabuke - 1 komad.-
Zelene - nekoliko grančica-
Krastavci - 1-2 komada.-
Zeleni grah - 6-7 komada.-
Češnjak - 1 glava-
Allspice - nekoliko graška-
Klinčići - 2-3 komada.-
Jabučni ocat - 150 ml.-
Sol - 1 žlica.-
Šećer - 4 žlice.

Originalni asortiman povrća i voća za zimu, recept s fotografijom

 Prvo pripremimo hranu za konzerviranje. Povrće se mora oguliti i isprati pod tekućom vodom.

Mrkvu treba izrezati na male komade. Grah se mora riješiti repova i podijeliti na nekoliko identičnih dijelova.

Odaberite male tikvice. Kada se sačuvaju, bit će vrlo nježni, za razliku od zrelijih i krupnijih tikvica. Ista situacija s krastavcima. Papriku, tikvice i krastavce narežite na kockice.

Jabuke ne trebate oguliti. To će konzervi dati lagani okus jabuke. Izrežite ih na tanke kriške. Da jabuka ne postane crna, možete to učiniti u posljednjem koraku, prije nego što trebate uliti kipuću vodu preko staklenke..

Ogulite i nasjeckajte češnjak. Može se baciti cijelim zubima.

Banku će prvo trebati sterilizirati. Uključite nasumično povrće, jabuku i zelje tako da dobijete lijep sastav. Ne zaboravite na čili paprike. Polovica će biti dovoljna za staklenku od litre. Dalje, prelijte kipućom vodom preko svega. Nakon sat vremena, ocijedite vodu i ponovite postupak ponovo.

Treći put prelijte pripremljenu marinadu preko staklenke. Možete koristiti i vodu koju smo isprali treći put. Za pripremu marinade potrebni su nam sol, šećer, jabučni ocat, miris i nodule. Sastojci označavaju količinu ovih sastojaka u 1 litri.

Dovedite marinadu do vrenja i prelijte smjesu preko staklenke, a zatim je možete razvaljati. Kapica se također mora prethodno sterilizirati..

Ostavite staklenku naopako nekoliko dana. To je potrebno kako bi se osigurala njegova cjelovitost i kvaliteta očuvanja. Tada možete poslati zalazak sunca u podrum u iščekivanju zime.

Možete smanjiti količinu sastojaka, a za promjenu, povrću stavite heljdu od oraha, zanimljivo će vam izaći mješavina povrća.

Uživajte u jelu!