Rajčice u želatini za zimu

Ako još niste isprobali konzerve "Rajčice u želatini za zimu", Izgubili smo puno. Rajčice s jestivom želatinom posebno su nježne i ukusne. Osim toga, malo gust nadjev koji zamata povrće i čini ih mekanim. Konzerviranje rajčice u želatini - ovo je divna sorta kiselih krastavaca na stolu. Osim toga, recept se lako priprema. Što hostese posebno vole.

Sastojci za Recept "Rajčice u želatini za zimu":

1. rajčice;
2. 4 litre vode;
3. 200 g granuliranog šećera;
4. 120 g soli;
5. 6 kom. crne paprike;
6. 6 lovorovih lišća;
7. 50 ml octa;
8. 1 žličica želatina;
9. luk luk;
10. pimen;
11. karanfil.

Kuhanje „Rajčice u želatini za zimu“:

U 4 litre kipuće vode otopljen je granulirani šećer, sol - dodajte biber, lovorov list i kuhajte 3 minute.Dodaju se stolni ocat i želatina (prethodno namočena i malo otopljena u čaši tople vode). Otopina se kuha još 5 minuta.

U sterilizirane staklenke na dno se stavljaju lovorov list, 2 crne paprike, 1 paprika i klinčić. Staklenke su napunjene rajčicom, presvučenima lukom. Nakon što se limenke preliju marinadom (ključanje).

Pripremljene i napunjene staklenke prekriju se poklopcima i steriliziraju 7-8 minuta. Zatim se hermetički valjaju. Dobro se ohladio. KoristitiRajčice za zimu u želatini ”bit će gotov za 2,5-3 tjedna. Banke nije potrebno sterilizirati. Ali tada se znatno smanjuje vrijeme skladištenja radnog komada ili se konzervirana hrana šalje na hladno mjesto na čuvanje..

Recept će vas ugodno i neočekivano iznenaditi. Činilo bi se, što očekivati ​​od jednostavne želatine ?! Ali ne. Rajčice za zimsku hladnoću jednostavno su ukusne!

/ str