Rajčice u želatini. Recept s korak po korak fotografijama

Rajčice u želatini
Sastojci u staklenki od 600 ml:
- svježa rajčica - 3 kom. Srednja veličina
- hrana želatina - 25 grama
- granulirani šećer - 70 grama
- sol - 50 grama
- ocat (9%) - 25 grama
- voda
- paprike, klinčići, cimet - 3-4 kom..
Priprema:
1. rajčice operite, prepolovite, uklonite stabljiku

2. Stavite polovice rajčice u staklenku tako da se odsječene strane ne dodiruju. Ako se ipak pokaže da su polovice "povezane", onda između njih možete "gurnuti" lovorov list (okus rajčice će se promijeniti!).

3. Želatinu prelijte hladnom kuhanom vodom, ostavite da nabubri.

 Dovedite do vrenja, maknite s vatre i dodajte sol, šećer i ocat. 
4. U staklenke u kojima se nalaze gotove rajčice dodajte začine.

5. Ulijte vruću marinadu. Sterilizirajte 10-15 minuta. Zatvorite poklopcima.