Rajčice s češnjakom za zimu

Na mnogo načina, domaćice jednostavno ne zatvaraju rajčice za zimu. Kisele, konzervirane u vlastitom soku, napraviti rajčice u želatini za zimu. Svi oni ispadaju da su jednostavno nevjerojatno ukusni. Budući da se kovrča rajčice teško pokvariti. Čak i bez prijave bilo kojeg sastojka, ispasti će originalno i neobično. A sam postupak nabave je jednostavan.

Drugi način pripreme ovog povrća je konzervirano "Rajčice s češnjakom za zimu. Recept”. Za predenje potrebni su vam sljedeći proizvodi:

1. zrela rajčica;
2. oguljeni češnjak;
3. sol - 1 žlica;
4. granulirani šećer - 3 žlice;
5. stolni ocat 9% - 1 žlica.

Za pripremu recepta “Rajčice s češnjakom za zimu»Bolje je odabrati rajčice srednje ili male veličine. Bolje će se soliti i apsorbirati aromu češnjaka što je više moguće do sredine..

Kuhanje „Rajčice s češnjakom za zimu“:

Konzerviranje rajčice za zimu s češnjakom započinje s pripremom rajčice. Oprati se, osušiti i narezati na udobne kriške. Također možete ostaviti povrće cijelo.

Šaka oguljenih češnja češnjaka stavi se u oprane i suhe staklene staklenke (litra). Uz njega dodaje se luk, izrezan na kolutiće (luk se može izostaviti). Rajčice su složene u staklenke slojevito i isprepletene češnjakom.

Priprema se punjenje. Šećer, sol i ocat dodaju se po litri vode u količini navedenoj u receptu. Punjenje se dovede do vrenja i skine s vatre. Rajčica u staklenkama se prelije (kipuće) i prekriva metalnim poklopcima. Sada se radni komad šalje u posudu s kipućom vodom na sterilizaciju u trajanju od 10 minuta, i odmah se može hermetički razviti..

 Prije hlađenja staklenke se okrenu naopako, zamotaju i ostave 8-10 sati. Za spremanje rajčice u konzervi trebate pronaći hladno mjesto.