Kako brzo i jednostavno kuhati povrtnu ragu

Kako kuhati povrtnu gulaš? Ako to još uvijek ne znate, onda gubite puno! Hitno popunite ovaj jaz. I mi ćemo vam pomoći u tome.

Kako napraviti ukusnu povrtnu gulaš dijeta
Sastojci:
- patlidžan, tikvice - 1 kom..
- rajčica - 5 komada.
- glava luka -? KOM.
- sol - pola žličice
- curry
- zelenilo

Priprema:
1. Ogulite tikvice, patlidžan, narežite na kockice. Stavite nasjeckano povrće u različite zdjelice, prekrijte vodom tako da ih malo pokrije, posolite, kuhajte na laganoj vatri.
2. Prelijte kipuću vodu preko rajčice, ogulite, sitno nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte. Luk i rajčicu stavite u zdjelu, dodajte pola žličice soli, kuhajte petnaestak minuta, stavite u blender, temeljito pobijedite da dobijete paradajz pastu.
3. Čim tikvice i patlidžan prokuhaju, ocijedite vodu, ostavite povrće 5 minuta da se "osuši".
4. Povrće prelijte pastu od rajčice, kuhajte 5 minuta, dodajte bilje, začine.
5. Ostavite da se ohladi, stavite na tanjur.
Pokušajte i vi gulaš sa šparogama i patlidžanom.
Ragu od bundeve s umakom od lecho i gljivama od ostriga.
Sastojci:
- tikva
- gljive kamenica - 80 g
- bundeva - 350 g
- pola luka
- crvena, žuta paprika (slatka) - 0,5 svaka
- čili paprika - 8 g
- češanj češnjaka
- limun - 0,5 g
- maslinovo ulje - 40 g
- cilantro - 4 stabljike
- rajčica - 2 komada.
- timijan - 2 komada.
- mljeveni crni papar
- klinčići - 4 komada.
- cilantro - 4 stabljike

Priprema:
1. Narezane tikvice narežite na kriške.
2. Bundevu ogulite, narežite na kockice.
3. Povrće pospite korom, prelijte limunovim sokom, maslinovim uljem, soli, ostavite da se marinira.
4.Narezite luk, stavite grašak klinčića u njega.
5. Bele paprike, čili, luk narežite na tanke trakice, pržite u maslinovom ulju, dodajte pire od rajčice, promiješajte, ostavite na minimalnom prozoru ispod poklopca.
6. U tavi zagrijte preostalo ulje, pržite gljive ostriga, latice češnjaka. Stavite bundevu u jednom sloju, na vrh stavite tikvice, timijan, pospite solju, paprom, listovima cilantroa, prelijte s pola čaše vode. Čim ključa, isključite toplinu.
7. Nakon otprilike 20 minuta, uklonite gulaš s vatre, izvadite luk s klinčićima.
8. Rasporedite povrće na ploške, prelijte ih lecho umakom, ukrasite listićima cilantroa. Usput pročitajte kako kuhati lecho od papra ovdje.
Za više informacija pogledajte kako kuhati povrtni gulaš video a ne zaboravite pripremiti karfiol za zimu - dio je mnogih jela.