Rajčice sa šljivama: recepti za zimu

Jesen ... vrijeme je da razmislite kako možete hladiti zimske večeri i sebe i svoje najmilije. Željeli bismo vam upozoriti originalne recepte rajčice s šljivama zimi.

Rajčice sa šljivama i bademima.

Uostalom, nije često moguće pronaći takav kvart. Postoje dvije poslastice u jednom staklenku odjednom. predivan kisele rajčice sa slatkim i kiselim poslije okusom i aromatičnom kremom s bademima umjesto jama. Specifični okus i aroma prenose se iz badema što jelu daje profinjenost. Ispada da nije gore od uvezenih maslina. A što se tiče prehrambenih svojstava - čitavo skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Ovo jelo je pogodno i za djecu i za odrasle. Može se koristiti za dijetalnu prehranu i za razne bolesti.

Vrijeme kuhanja -1 sat.

Prinos proizvoda - 1 litra.

Za pripremu rajčice sa šljivama za zimu potrebni su nam sljedeći sastojci:

Rajčice - 300 grama

Šljive - 300 grama

Bademi - 30 grama

Pročišćena voda - 0,5 litara

Šećer - 1,5 žličica

Sol - 1 žličica

Ocat - 1 žlica

Gorka paprika - 2 prstena

Lovorov list - 3 lista

Kopar zelje - 1 hrpa

Allspice - 3-4 komada

Češnjak - 1 češanj

Zimske šljive rajčice - recept kuhanje:

Izložimo sve proizvode potrebne za konzerviranje kako tijekom procesa kuhanja ne zaboravimo ništa..

Na dno prethodno isprane i kuhane staklenke stavite mirisni list, lovorov list, kopar, oguljeni češanj češnjaka. Rajčice dobro operemo i stavimo čvrsto u litarsku teglu, napunivši je na pola.

Krenimo na pripremu šljiva. Šljive trebaju biti čvrste i malo kisele. Šljive operemo tekućom vodom. Osušite na papirnatom ručniku. Tanko narežemo na oba kraja i uz pomoć štapa pažljivo uklonimo kost, a umjesto toga stavimo orah od badema. Bademi se mogu prethodno preliti kipućom vodom i oguliti, ali okus badema će se izgubiti. Naše šljive su spremne.

Staklenku punimo šljive do vrha. Na vrh stavite ljutu papriku.

Prokuhamo pročišćenu vodu i napunimo svoju napunjenu staklenku kipućom vodom. Ostavite da stoji i zagrije pet minuta, ocijedite. Ponovno smo postavili vodu da prokuha. Dok nam voda ključa, u staklenku dodamo sol, šećer, ocat.

Prelijte kipućom vodom preko naše rajčice šljive.

Takve rajčice sa šljivama za zimu mogu se čuvati do tri godine..

*

*

iz turšije rajčice sa šljivama za zimu.

Zanimljiva kombinacija, zar ne? Ali ne žurite sa zaključcima, pokušajte pripremiti predloženu zaštitu i nećete požaliti. Marinada ispada gusta i ukusna i koristi se za izradu raznih umaka. Ako govorimo o rajčici, nakon što su zasićene aromom šljiva, njihov okus postaje začinjen i jednostavno nezaboravan..

Sastojci:

- rajčice (bolje je uzeti sortu "krema");

- zrele, plave šljive;

- Lovorov list;

- lišće hrena;

- peršin;

- crne paprike;

- češnjak;

- luk;

Za marinadu:

- voda;

- sol;

- šećer;

- ocat.

Krenimo na posao:

1. Uzmite jednaku količinu rajčice i šljive, temeljito ih operite i napravite male proboje na mjestu gdje se stabljika nalazi.

2. Staklenku operite i temeljito osušite, a zatim je stavite u mali hrenov list, grančicu peršina, paprike, pola češnjaka češnjaka i lavrushku.

3. Voće se stavlja u staklenku u redovima, zauzvrat, miješajući s lukom, prethodno izrezanim na kolutiće.

4. Prokuhajte vodu i napunite našu staklenku, pokrijte poklopcem i pričekajte 10-15 minuta. Nakon isteka vremena, ulijte vodu u pripremljenu tavu..

5. Dodajte mu sve sastojke pripremljene za marinadu i ponovo prokuhajte. Zatim ga ponovo stavite u staklenku.

6. Zaklopite poklopac posebnim ključem, okrenite ga naopako, zamotajte i ostavite do jutra.

To je sve. Uživajte u jelu!

Možete i kuhati marinirane tikvice, kako to ispravno učiniti naći ćete u našem receptu na ovoj stranici.