Ukusna rajčica s šljivama s notama češnjaka za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Rajčica sa šljivama mogu se svrstati u egzotičnije. Ne usuđuju se svi zatvoriti povrće i voće u istu staklenku. Ali ako nikada niste napravili kisele rajčice s plavim šljivama, onda biste trebali napraviti barem jednu staklenku za uzorak i procijeniti njen ukus za budućnost..

Možda će vam takav prah postati jedan od najomiljenijih, jer je okus rajčice u takvom soku jednostavno izvrstan..

Štoviše, priprema kiselih rajčica sa šljivama ne zahtijeva nikakve sposobnosti i vještine, pa će se čak i novak kuhar nositi s tim zadatkom. Recept je dizajniran za 1 limenku, čija je zapremina 720 grama. Za kuhanje šljiva i rajčica potrošit ćete ne više od sat vremena.

Sastojci

1. srednje crvena rajčica - 7 komada.,

2. plave šljive - 5 komada.,

3. lovorov list - 2-3 kom.,

4. 
   
   
   

   češnjak - 1 češanj,

5. šećer - 1 žlica. žlica,

6. gruba sol - 1 tsp,

7. ocat 6% (jabuka ili vino) - 2 žlice. žlice,

8. voda - koliko će ići u staklenku.

Ukusna rajčica s šljivama s notama češnjaka za zimu. Recept

Operite rajčicu.

Šljive pripremite tako da ih dobro isperete pod hladnom tekućom vodom. Ne trebate ih oguliti.

Prethodno sterilizirajte staklenke na način na koji ste navikli i u njih stavite dio rajčice.

Dodajte klinčiće.

Stavite malo šljiva i lovorovog lišća.

Ogulite češnjak, narežite ga po dužini i dodajte u staklenku.

Sada je potrebno povrće sterilizirati. Da biste to učinili, u staklenku ulijte kipuću vodu i ostavite 5 minuta. Zatim procijedite vodu i ponovo ulijte kipuću vodu 5 minuta. Učinite to 3 puta.

Kada završite, dodajte šećer i sol u staklenku..

Ulijte kipuću vodu i ocat. I dobro prevrnite limenke. Ne morate više sterilizirati, već ste to učinili i ranije.

Šljiva rajčice s notama češnjaka su spremne. Može se sakriti na tamnom mjestu do zime.