Rajčice sa šljivama za buduću upotrebu

Ako volite eksperimentirati s ukusima, onda se pripremite za buduću upotrebu ne samo neke slane rajčice, već i rajčice sa šljivama. Proizvod je vrlo ukusan s aromom zrele šljive. Uostalom, ponekad, domaći pripravci postanu dosadni i želite isprobati nešto novo, sa zanimljivim ukusom.
Stoga eksperimentirajte i budite sigurni da stegnite još jednu staklenku kisele rajčice sa šljivama za zimu. Šljive u konzervi ispostave se i neobične, kao što smo navikli (slatke) i namočene u slano-slatki kiseli krastavčić. Stoga nisu popularne samo rajčice, već se prvo jedu šljive..

Rajčice sa šljivama za zimu - recept s fotografijom

Sastojci:
- cherry rajčica (crvena, žuta, ružičasta)-
- šljive - ne previše zrele - 5-10 kom. po limenci-
- kišobrani - 1-2 kom. po limenci-
- češnjak - 3-5 klinčića po staklenki-
- crni papar i slatki grašak - 3-5 kom. po limenci-
- lavrushka - 1-2 kom. po limenci-
- ocat 70% - 1 žličica za limenku od 1 l., 1,5 tsp. za limenku od 2 l., 1 des.l. za limenku od 3 l.-
za slani rastvor (za 1 litru vode):
- sol - 1-2 žlice.-
- šećer - 4-5 žlica.



Kako zatvoriti rajčice s šljivama za buduću upotrebu. Trešnje, šljive, češnjak i začine temeljito operite pod tekućom vodom.
Budući da su cherry rajčice i šljive vrlo nježne, može ih se na nekoliko mjesta uboditi iglom ili drvenim nabodavom. Tako će koža rajčice i šljive ostati netaknuta.
Prvo pripremite sve začine, kopar, češnjak u pripremljene sterilne staklenke, a zatim rajčice pomiješane sa šljivama. Crveno voće možete izmjenjivati ​​sa žutim, mijenjajući tamne ili žute šljive.
Kad se sve staklenke slože, prekrijte ih poklopcima i pripremite brasno.
U velikoj tavi prokuhajte vodu, dodajući šećer i sol. Dovedite do vrenja i započnite s njom puniti staklenke.
Napunjene staklenke ostavite da odstoje 15-20 minuta, a zatim ocijedite marinadu, ponovo prokuhajte i ulijte drugi put.
Ne zaboravite dodati ocat u prazno i ​​razvaljati staklenke po ključu.
Staklenke rajčice i šljive stavimo naopako da se ohlade ispod pokrivača, a kad se radni komad potpuno ohladi, možete poslati ovu ljepoticu za pohranu u podrum ili je staviti u ormar kod kuće. Rajčice su sjajne kod kuće.
Uživajte u jelu!
Savjetujem vam i kuhanje kisele rajčice s hrenom i češnjakom.