Kisele rajčice - slatke s vrbovima mrkve, korak po korak recept za zimu uz video

Rajčice sazrijevaju i vrijeme je da napravite domaće pripreme za zimu. Predlažemo da se rajčice sačuvaju za zimu prema receptu: "Slatke rajčice s vrhovima mrkve". Rajčice su vrlo ukusne. Otkrivamo sve tajne i suptilnosti kako kisele rajčice prema receptu "Slatko, s vrhovima mrkve".

Sastojci: vrhovi mrkve, voda, rajčica, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Očuvanje započinje postavljanjem lonca s vodom na štednjak..

Temeljito operite rajčice i vrhove mrkve.

U pripremljene banke prvo stavljamo 4 komada vrhova mrkve, a zatim staklenke napunimo rajčicom.

Napunjene limenke napunite kipućom vodom, prekrijte poklopcima i ostavite stajati 15-20 minuta.

Recept za marinadu od rajčice dat je za 5 litara vode. Ova količina marinade trebala bi biti dovoljna za četiri staklenke od 3 litre.

Za 5 litara vode dajemo:

šećer - 20 žlica;

sol - 5 žlica;

ocat 9% - 350 grama.

Trebalo je 15-20 minuta - vodu iz rajčice nalijte natrag u tavu. Dodajte šećer, sol i pustite da prokuha. Kad marinada počne ključati, dodajte ocat. Ostavite da kuha nakon ključanja samo jednu minutu. Maknite s vatre i napunite staklenke napunjene rajčicom.

Zatvorite poklopcima i uvijte, pokrijte pokrivačem i ostavite na toplom dok se potpuno ne ohladi.

Domaća priprema za zimu prema receptu "Kisele rajčice, slatko s vrhovima mrkve" je spremno.

Ako želite više informacija - pogledajte video recept "Slatke rajčice s vrhovima mrkve" od Elena Timchenko.