Rajčice `ježevi`

rajčice "ježevi" s češnjakom za zimu - to su ukusne, nenadmašne, začinjene, ali i slatke rajčice koje idu "uraa" u zimskoj sezoni. Prvi put sam probala ove rajčice na rođendanu svoje svekrve. Ona je još uvijek ta kuharica. Uvijek priprema nešto novo, neobično, pokušava ne samo kuhati prema receptu, već i eksperimentirati. Sjećam se jednom kad dođem ujutro u kuhinju i tamo se zadivi nevjerojatna aroma. Stojim i ne razumijem je li meso pečeno u pećnici, ili nešto drugo. Ali vrijeme je za gutanje sline. A onda dolazi svekrva i kaže kako se kaju, steći apetit, inače vam je još uvijek težak zadatak - pogoditi jelo koje pripremam.
Tako je i s ovim divnim rajčicama. Svekrva je našla recept na Internetu i već vidite - podrum podruma prepun je banaka s njima. Ovo je moja svekrva. Pravi i talentirani kuhar.
Jako mi se svidio okus rajčice. "ježevi", a ime je zanimljivo. Također sam ih odlučio zatvoriti za zimu. Recept sam naučila od svekrve, a sada požurim da ga podijelim s vama. Dakle, uzmite olovku i požurite upisati ovaj recept u svoju kuharsku knjigu. Savjetujem vam da vidite recept za prazno rajčice u vlastitom soku, također je vrlo ukusna.

Sastojci:
- 0,500 grama male rajčice,
- 2 češnja češnjaka,
- 1 žličica soli,
- 3 žličice šećera,
- 1 žličica octa



Prije svega, češnjak narežite na trakice.



Rajčice dobro operite. Napravimo rezove. U rezove umetnite komade češnjaka.



Rajčice stavite u staklenku.



Pripremimo marinadu. U posudu ulite pola litre vode.



Dodajte ocat.



Zatim sol i šećer.



Gotovu marinadu stavite na vatru i prokuhajte.
Rajčicu prelijte pripremljenom marinadom.



Staklenke se ne mogu sterilizirati, jer je u marinadu dodan ocat.
To su rajčice "ježevi" s češnjakom za zimu ispalo! Preporučujemo vam da se upoznate s drugim receptima. pripreme za zimu.