Lovačka salata za zimu

Prošli vikend suprug i ja otišli smo na rođendan njegove majke, moje svekrve. Stol je samo bio prepun raznih dobrota, da budem iskrena, nisam čak imala snage da ih sve isprobam. Od istih stvari koje sam uspio okusiti, jako mi se svidjela Hunterova salata od grickalica, koju je moja svekrva pripremila za zimu. Njegov recept s fotografijom predlažem vam, budući da sam ga i sama htjela skuhati.

Njegov ukus podsjetio me na tople dane, kada možete lako trčati vani u laganoj odjeći i jesti samo povrtne salate. Najvjerojatnije su me takva sjećanja potaknula činjenicom da je salata dijelom bila sastavljena od krastavaca, koje jako volim zbog njihove arome i ukusa. Osim krastavaca, u lovačkoj salati bilo je i kupusa, luka i mrkve, međutim svekrva je primijetila da se ovom predjelu može sigurno dodati paprika paprika, pa čak i rajčica. Da, takav univerzalni zalogaj trebao bi biti u smočnici svake domaćice! Pa kako napraviti salatu "Lov" s kupusom i krastavcima za zimu.
Sastojci:
- glava kupusa,
- 6 velikih luka,
- kilogram krastavaca bilo koje vrste,
- 5 velikih mrkva,
- 1 žlica soli,
- 2 žlice šećera,
- čaša biljnog ulja,
- pola čaše octa.



Ogulite luk, operite ga i narežite na kockice.



Kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte.



Krastavce narežite na kriške
Stavite nasjeckano povrće u prikladnu tavu.



Dodajte im sol i šećer..



Zatim dodajte biljno ulje i lonac zapalite. Ostavite da se povrće pirja petnaest minuta.



Nakon toga im lagano ulijte ocat. Pomiješamo sve. Po potrebi dodajte još začina prema vašim ukusima.
Zatim gotovu salatu stavimo u staklenke, koje učvršćujemo poklopcima.



Evo salate "Hunter" za zimu je izašla!






I također se pobrinite da kuhate ne manje ukusno salata za zimu s kupusom, krastavcima i rajčicom.