Paprika punjena rižom za zimu: najbolji recepti

Paprika punjena rižom za zimu izvrstan je zimski zalogaj. Ukusna je i hranjiva. Obavezno ga pokušajte kuhati.

Paprika punjena rižom za zimu.
Sastojci:
- svježe gljive - 400 g
- biljno ulje - 125 g
- paprika zvona - 1 kilogram
- rajčica - 4 komada.
- kečap ili domaći sok od rajčice
- pimen
- riža - jedna čaša
- sol
Priprema:
1. Pripremite paprike za nadjev.
2. Luk sitno nasjeckajte, skinite kožicu s rajčicom, uvijte je u brusilici za meso.
3. Operite rižu, gljive grubo nasjeckajte, pomiješajte, promiješajte, pržite u ulju, kombinirajte s lukom, dodajte paradajz pastu, pirjajte, prelijte s pola vode, začinite začinima, soli, pirjajte dok se potpuno ne skuha, ostavite da se malo ohladi.
4. Napunite paprike biljnom masom, stavite u sterilne staklenke, napunite kečapom ili umakom od rajčice, sterilizirajte jedan sat, zamotajte, zamotajte u deku, okrenite, ostavite da se ohladi.
Ako volite konzerve sa žitaricama, svakako pokušajte grickalica s rižom za zimu.

Paprika punjena rižom za zimu. Recept od mrkve.
Sastojci:
- luk - 2 komada.
- sirova riža - 120 g
- mrkva - 4 komada.
- bugarski papar - 8 kom..
- šećer - žlica
- suncokretovo ulje - 55 ml
- češanj češnjaka - 2 kom.
- sol
- paradajzna pasta - žlica
Priprema:
1. Odrežite stabljike paprike, uklonite sjemenke, isperite. Za kuhanje možete koristiti svježe ili konzervirane paprike. Ako koristite konzervirane paprike, ocijedite marinadu i stavite paprike na tanjur.
2. Ogulite i naribajte mrkvu. Ostavite malo mrkve za prženje. Luk sitno nasjeckajte, pržite. Ostavite i malo luka za prženje..
3. U posudu za prženje ulijte biljno ulje, na njega stavite mrkvu i luk, pirjajte minutu 7. Solite, dodajte nasjeckani češnjak, šećer, promiješajte, kombinirajte s rižom. Ovim nadjevom napunite paprike (ne budite ljubomorni na gustoću!), Stavite u šerpu.
4. Punjene paprike prelijte slanom kipućom vodom da prekrije paprike, prokuhajte, smanjite vatru, pirjajte petnaest minuta.
5. Od lijeve mrkve i luka napravite nadjev, dodajte paradajz pastu. Paprike prelijte rajčicom, pirjajte još petnaestak minuta.
6. Gotove paprike s rižom i mrkvom stavite u staklenke, razvaljajte sterilnim poklopcima, ostavite da se ohlade u toplom pokrivaču, okrenuvši ih naopako. Kao alternativa takvoj grickalici, pokušajte kuhati papar punjen kupusom.

Pročitajte kako kuhati punjene paprike za večeru. ovdje. Sigurni smo da će ovo jelo samo oduševiti vaše domaćinstvo.