Zimska salata s rižom: korak po korak recepti sa fotografijama

Recepti za rižinu salatu za zimu molim te. Vrlo je hranjiva, pa je savršena za obiteljsku večeru ili izlet. Kao dodatne proizvode možete uključiti papriku, mljevenu mrkvu, sok od rajčice, začine itd..

Riža salata za zimu - recept za fotografije

Trebat će vam:
- mrkva, luk-repa - 1 kg svaka
- granulirani šećer - 190 g
- rajčica - 3,5 kg
- kuhinjska sol - 2,15 žlica
- biljno ulje - 295 ml
- slatka paprika - 1 kg
- riža od grožđa - šalica
- octena kiselina - 90 ml
Kako kuhati:
Urežite rajčicu u mlincu za meso, naribajte mrkvu, mrkvu i luk nasjeckajte na male kockice. Žitarice namočite u hladnoj vodi jedan sat. Ulijte biljno ulje u kotlu, pirjajte mrkvu, papriku i luk. To će trajati oko 20 minuta. Pomiješajte s umućenim rajčicama, pirjajte 20 minuta. Začinite solju i šećerom. Šećer dodajte postepeno, jer je potrebno prilagoditi slatkoću budućeg radnog predmeta. Dodajte rižu zadnji. Kuhajte sadržaj 20 minuta. Ulijte octenu kiselinu deset minuta prije kraja kuhanja.

Napravite i opisanu salatu ovdje.

Zimska salata s rižom: korak po korak recept

Sastojci:
- čašu rižine žitarice
- rajčica, paprika, mrkva - za kilogram
- nekoliko velikih žlica kuhinjske soli
- octena kiselina - 3 žlice
- biljno ulje - 245 g
- granulirani šećer - 200 g
Značajke kuhanja:
Prebacite rajčicu kroz stroj za mljevenje mesa, luk i papar narežite na male kockice, nasjeckajte mrkvu. Operite žitarice, dodajte ukupnom sadržaju zajedno s maslacem, šećerom i solju. Stavite posudu na štednjak. Kuhanje treba oko 50 minuta. Kako ostaje na kraju 10 minuta, dodajte ocat. Gotovo jelo rasporedite u staklenke.

Ocijenite također povrće s rižom za zimu.

Riža salata za zimu: ukusni recepti

Recept za grah
Trebat će vam:
- ljuta paprika - 0,25 voća
- luk - 1,15 kg
- slatka paprika
- mrkva - 0,8 kg
- zrela rajčica - 3 kg
- grah - 0,21 kg
- glava češnjaka
- riža od riže - 0,21 kg
- granulirani šećer - 0,21 kg
- biljno ulje - ? litra
Kako kuhati:
Rajčice operite, prepolovite, prelijte kipućom vodom. Oguliti, samljeti u mlincu za meso. Mrkvu nasjeckajte na sitnoj rerni, luk nasjeckajte na kockice. Papriku ogulite od sjemenki, nasjeckajte na trakice. Ljutu papriku nasjeckajte na sitne komade. Potopite grah i žitarice 50 minuta. Kuhajte odvojeno dok ne omekša. Tostirajte rajčice u velikoj tavi, dodajte ostatak povrća. Pustite pirjati 50 minuta, dodajte rižu i grah. Nakon 10 minuta kuhanja isključite štednjak. Raspodijelite salatu u prerađene staklene staklenke, zapečatite željeznim poklopcima.

Razmislite o ovoj varijanti kuhanja salata s rižom za zimu.

Salata od rajčice s rižom za zimu: recept

- luk "repa" - 1 kg
- rajčica - 3,6 kg
- korijen mrkve sa slatkom paprikom - 1 kg svaki
- riža od riže - 0,2 kg
- jabučni ocat - 90 ml
- biljno ulje - 0,3 litre
- kuhinjska sol - 40 g
Značajke kuhanja:
Isperite povrće. Odrežite stabljike rajčice, kao i zadebljanje koje je u blizini. Svako voće nasjeckajte na velike kriške, prođite kroz mlin za meso. Ako je moguće, možete koristiti i blender za sjeckanje. Ogulite sjemenke paprike, uklonite pregrade, nasjeckajte na kvadrate. Luk izvadite iz luka, nasjeckajte nožem. Ogulite mrkvu, utrljajte nakon pranja. Ulijte biljno ulje u zdjelu s debelim zidom ili kazan, dodajte povrće, pržite oko 20 minuta. Ulijte pire od rajčice u kotlu, pokrijte poklopcem, pirjajte 20 minuta. Dodajte rižinu mrvicu, promiješajte, kuhajte još četvrt sata. Posolite, pospite šećerom, prelijte octenom kiselinom, kuhajte 10 minuta, raširite. Kontejnere razvucite, nakon hlađenja prebacite u podrum.

Kako vam se sviđa salata s povrćem i rižom za zimu?

Salata od tikvica s rižom za zimu: recepti

Sastojci:
- tikvice -? fetus
- voda - pola litre
- stolni ocat - 50 ml
- rajčica - 1 kg
- sol - 20 g
- biljno ulje - 0,2 litre
- lavrushka - 5 komada.
Kako kuhati:
Žitarice operite, prokuhajte, ali ne u potpunosti. Ne morate soliti vodu. Oguliti tikvice. Mladi plodovi mogu se odmah narezati na kockice. Operite papar, svaki plod narežite na pola, uklonite sjemenke, uklonite sve "repove". Nasjeckajte u uske trake. Rajčice isperite, odrežite stabljike. Nožem napravite rezove u obliku križa na leđima. Prokuhajte malo vode, dodajte rajčicu, blanširajte nekoliko minuta. Zakuhajte posebnom žlicom i prebacite u hladnu vodu. Ovdje će se ohladiti. Nakon hlađenja ogulite ga, nožem podijelite na 4 dijela, odrežite brtve. Na dno kotlića ulite ulje, dodajte sve povrće, pirjajte oko pola sata.

Dodajte žitarice, sol, protisnite lovorov list, nastavite pirjati 15 minuta. Ulijte octenu kiselinu, pirjajte 5 minuta, rasporedite u čiste staklenke koje je potrebno prethodno obraditi. Zavijte poklopce, preuredite naopako, umotajte u vunenu deku, ostavite stajati jedan dan. Izvadite pokrivač, staklenke okrenite naopako, premjestite na pohranu.
Razmislite i šivanje za zimu - najbolji recepti.
Kupus zimske salate s rižom
Sastojci:
- šećer - 0,21 kg
- jabučni ocat - 90 ml
- čili paprika - 50 g
- Bugarski papar - 0,6 kg
- biljno ulje - 0,26 litara
- rajčica - 2,62 kg
- luk, bijeli kupus - po? kg
- sol - 35 g
- mrkva - pola kilograma
Kuharske suptilnosti:
Operite žitaricu nakon što je natopite jedan sat. Kuhajte samo dok nije potpuno kuhano. Oprane rajčice ocijedite kipućom vodom da ispucaju koru. Iz ovoga će biti lakše ukloniti. Umutite pulpu rajčice u blenderu. Isperite ljute i slatke paprike, uklonite sjemenke. Svaku papriku nožem podijelite na 4 dijela, dužinu nasjeckajte na trakice. Oslobodite luk od ljuske. Svaki luk narežite na 4 dijela, a zatim nasjeckajte na tanke trakice. Utrljajte oguljenu i opranu mrkvu. Kupus sitno nasjeckajte. Masu rajčice presavijte u veliku pećnicu, prelijte uljem, stavite na štednjak, pirjajte nakon ključanja 10 minuta. Ostatak povrća stavite u posudu s pijetlom, pirjajte pola sata. Posolite, dodajte granulirani šećer, dodajte pripremljene mljevene riže, kuhajte grickalicu oko 15 minuta. Dodajte octenu kiselinu, promiješajte, pirjajte još 5 minuta, rasporedite u pripremljene posude.

Saznajte i kako kuhati ukusne paprike s mrkvom.
Recept za povrtnu salatu s rižom za zimu
- riža od riže - 0,2 kg
- plava - oko kilogram
- rajčica -? kg
- korijen mrkve - 0,3 kg
- 1 kg slatke paprike
- 80 ml stolnog octa
- biljno ulje - 0,18 litara
- luk - 0,31 kg
- kuhinjska sol - 60 g
Kako kuhati:
Potopite rižu jedan sat u hladnu vodu. Patlidžane prerežite na pola, posolite i ostavite da odstoje nekoliko sati. Otresite sol, povrće operite u tekućoj vodi, osušite bez ljuštenja, nasjeckajte na malu kocku. Izrežite papriku na pola da biste olabavili sjeme. Papriku narežite na kvadrate. Nasjeckajte luk, prethodno ga oslobodite od ljuske. Mrkvu naribajte korejskom rernom. Skinite kore od rajčice nakon što ih prelijete kipućom vodom. Stavite u kipuću vodu na par minuta. Oguljene rajčice nasjeckajte na velike kocke. Na dno kotlića ulite ulje, prepržite mrkvu, luk, pržite. Dodajte patlidžane, pržite 10 minuta. Dodajte rajčicu, papriku, pirjajte povrće sa zatvorenim poklopcem. Stavite rižinu mrvicu, sol, kuhajte jelo, ne zaboravite promiješati. Dolijte ocatom, promiješajte, kuhajte nekoliko minuta. Raširite, zavijte s steriliziranim kapicama.

Napravite i salata od patlidžana za zimu
Riža salata s povrćem za zimu
Sastojci:
- grah, pirinčana kaša - 0,2 kg svaki
- ljute paprike - 20 g
- rajčica - 3 kg
- slatka paprika, luk repa - 1 kg svaki
- glava češnjaka
- šećer - 0,2 kg
- biljno ulje - pola litre
- kuhinjska sol - 60 g
Kuharske suptilnosti:
Izrežite rižinu mrvicu i grah, namočite ih u hladnoj vodi nekoliko sati. Operite, ogulite povrće. Ogulite rajčicu, izvadite sjeme paprike. Nasjeckajte kašu od rajčice. Otrljajte mrkvu. U idealnom slučaju trebalo bi koristiti korejsku žitaricu. Slanu i gorku papriku nasjeckajte na trakice. Nasjeckajte luk na pola prstena. Zgnječite češnjak s češnjakom. Grah s rižinim mrvicama skuhajte odvojeno jedan od drugog. Pržite povrće u kipućem ulju. Ovdje ne morate dodavati rajčice. Trebat će vam 10 minuta za kuhanje. Dodajte grah, kuhajte 15 minuta, pomiješajte s rižinim mrvicama, zajedno kuhajte 10 minuta. Raspodijelite u staklenke i kapice za vijke.

Ocijenite i povrtni zalogaj za zimu.
Riža salata sa paprom za zimski recept
Sastojci:
- slatka rajčica i paprika - 2 kg svaki
- luk, korijen mrkve - 2 kg svaki
- litra rafiniranog suncokretovog ulja
- sol - 1 g
- šećer - 60 g
- 0,6 šalice stolnog octa
Značajke kuhanja:
Prethodno kuhajte rižinu brašnu, operite, ulijte vodu nekoliko sati. Mrkvu operite i naribajte na krupnoj rerni. Nasjeckajte luk, po želji, na kockice ili jednostavne kolutiće. Stavite veliku tavu na štednjak i kuhajte 15 minuta, miješajući. Pripremite papar: operite ga, oslobodite od sjemenki, nasjeckajte ga srednjom kockom. Nakon 15 minuta prženja dodajte luk, kuhajte još četvrt sata. Rajčicu narežite na kockice. Nakon što prođe određeno vrijeme, papar kombinirajte s ukupnim sadržajem, posolite, pospite šećerom, paprom.

Prethodno sterilizirajte posude s poklopcima u kipućoj vodi. Za sterilizaciju možete koristiti i pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Dodajte rižinu mrvicu, okus, ostavite da se salata kuha 15 minuta, sjećajući se da se redovno miješa. Pospite začinima, okusite. Isključite toplinu nakon 2 minute, dodajte octenu kiselinu, promiješajte sadržaj, rasporedite u staklenke i zavijte.
Napravite i rajčica lecho za zimu.