Riža salata za zimu. Recept sa fotografijom

Salata se naziva "tokanoi", jer sadrži takav sastojak kao riža. Može se nazvati i "rižinom salatom" ili "studentskom salatom".
Za pripremu ove salate trebat će vam sljedeći sastojci:
-Babura paprika-
-rajčica-
-luk-
-mrkva-
-riža-
- začiniti-
Omjer je sljedeći:
Sve mjerim s litarskim staklenkama. Odnosno, nasjeckam jednu limenku slatke paprike, luk i mrkvu. Rajčici treba malo više negdje u limenci od jedne i pol litre i čaši soka od rajčice. Za rižu je potrebna jedna čaša.
Papriku trebate izrezati na tanke trake,

mrkvu mrkvu,

rajčice također narezane na kockice,

luk - što se tiče prženja.

Zatim pomiješajte sve nasjeckane sastojke i stavite ih u aluminijsku tavu. Ako se postavljate sebi pitanje, zašto aluminij? Jer, manje će gorjeti. Tamo dodajte 2-3 žlice soli (solim po vašem ukusu), 1 čašu šećera (također po vašem ukusu), pola litre suncokretovog ulja. Sve dobro promiješam i stavim na malu vatru 20 minuta. Treba miješati vrlo često, jer u protivnom može izgorjeti.
Također, vrlo važna točka, morate namočiti rižu. Oko 20-30 minuta.

Zatim ga trebate dobro isprati i dodati u tavu, tek nakon što se povrće pirja oko 20 minuta.

A onda sve trebate pirjati još 40-50 minuta.
U međuvremenu trebamo pripremiti staklenke, ja uzmem one od pola litre, steriliziram ih, složim salatu i zamotamo.
Salata je ukusna i zadovoljavajuća.
Imam 4-5 limenki po porciji.

Recept ljubaznošću MargoSh-a