Salata s povrćem i rižom za zimu: korak po korak recept sa fotografijom

Nudim vam salata s povrćem i rižom za zimu može se sigurno nazvati spasiocem. Zamislite da vam prijatelji odjednom dođu i nema dovoljno vremena za pripremu užine. Ovo je kada vam dolazi salata s rižom i povrćem. Samo otvorite staklenku salate i zagrijte je u mikrovalnoj. Ovo predjelo istovremeno je i ukusno, ali i zadovoljavajuće. Treba napomenuti da je takav prazan izgled također atraktivan. Ispada da je prava povrtna poslastica za svečanu gozbu.!

Sastojci za salatu s povrćem i rižom:

Rajčice - 200 g

Bijeli kupus - 300 g

Luk - 1 glava

Mrkva - 1 komad

Riža - 100 g

Češnjak - 1 češanj

Biljno ulje - 50 ml

Stolni ocat 9% - 2 žlice

Sol po ukusu

Granulirani šećer - 0,5 žličica

Mljeveni crni papar - 1 prstohvat

Salata s povrćem i rižom za zimu: korak po korak recept

1. Za našu salatu s rižom i povrćem pripremamo deklarirane sastojke. Isperite povrće koje treba "vodene tretmane" 

2. Izrežite luk oguljen od ljuske u obliku polukruga 

3. Ogulite kore od mrkve, pa ih narežite na male kockice

4. Bijeli kupus nasjeckajte običnim nožem, nakon što uklonite gornje lišće 

5. Za daljnje kuhanje potreban nam je odresci ili tava s debelim dnom. U posudu nalijte ulje, prebacite nasjeckanu mrkvu i luk. Povrće kuhajte dok ne omekša 

6. Sada transportiramo sjeckani kupus na povrće 

7. Kuhajte kupus dok ne skuha, a zatim dodajte narezane rajčice. Kuhajte još 10 minuta. 

8. Rižu prebacujemo na povrće (po mogućnosti parno). Promiješati 

9. Salatu začinite začinima i prešanim češnjakom. Dodajte i granulirani šećer kako biste neutralizirali kiselinu u rajčici. Kuhajte 20 minuta (po potrebi dodajte vodu), na kraju dodajte ocat, pirjajte još minutu (fotografija 9).

10. Pripremljenu salatu s povrćem i rižom stavite u sterilizirane staklenke 

11. Cork staklenke, čuvajte na hladnom mjestu. 

12. Dobar apetit!