Rajčice sušene na suncu kod kuće - pravilno kuhamo

Doma sušena sušena rajčica kuhanje nije tako teško. Međutim, trebat će vam vremena. Ako ga imate - naprijed kulinarskim dostignućima!
Recept za sušene rajčice na suncu.
Sastojci:
- zrela rajčica - 1,5 kilograma
- začini
- suhi ružmarin
- veliki češanj češnjaka - 3 komada
- maslinovo ulje - 255 g
- sol
- lovorov list - tri komada

Priprema:
1. Isperite rajčicu, izrezanu na dva dijela. Velike rajčice narežite na kriške, stavite ih na lim za pečenje, dodajte sol.
2. Pećnicu zagrijte na 155 stupnjeva, stavite lim za pečenje s nasjeckanim rajčicama, voće sušite 2-3 sata. Isključite pećnicu, ostavite je unutra jedan dan. Za to vrijeme rajčice će se potpuno osušiti..
3. Rajčice stavite u staklenke, poravnajte ih nasjeckanim češnjakom, lovorovim lišćem i ružmarinom. Po želji dodajte bilje.
4. Zagrijte maslinovo ulje dok gotovo ne proključa, prelijte ga rajčicom tako da gotovo u potpunosti prekriva plodove, prekrijte kapcima, zamotajte, ostavite da se potpuno ohladi..
5. Čuvajte sušene rajčice nekoliko mjeseci. Nakon otvaranja staklenku čuvajte u hladnjaku..
Kako vam se sviđa talijanske sušene rajčice?
Cherry rajčice sušene na suncu.
Sastojci:
- maslinovo ulje - žlica
- suhi origano - pola žličice
- šećer -? čajna žličica
- cherry rajčica - 320 g
- timijan -? žličica
Priprema:
1. Rajčice operite, prepolovite.
2. Poravnajte obrazac pergamentnim papirom, poravnajte polovice trešanja.
3. Rajčicu začinite začinima, solju, šećerom, prelijte maslinovim uljem.
4. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, stavite tamo obrazac, isključite ga, ostavite voće u prethodno zagrijanoj pećnici jednu noć.
5. Izvadite rajčicu nakon 8-10 sati. Konzumirajte odmah. Sušene rajčice spreman!

Sušene rajčice u mikrovalnoj.
Sastojci:
- sol
- šećer
- rajčica
- suho bilje
- češnjak
Priprema:

1. Odaberite mesne rajčice. Najbolje je ako je to krema ili cherry rajčica.
2. Operite plodove, prepolovite, uklonite središte tekućine. Koristite ravnu posudu ili tanjur za zaštitu od mikrovalne. Ovisit će o broju rajčica.
3. Rajčice prelijte uljem, pospite šećerom, grubom soli, začinima.

4. Sve to stavite u mikrovalnu. Kuhajte na sljedeći način: 5 minuta na jakoj snazi, otvorite vrata, pustite paru da se malo ohladi. Ako se na papiru formira tekućina, ocijedite je.
5. Stavite rajčicu natrag u pećnicu i odmarajte 5 minuta. Po treći put stavite rajčice u pećnicu..
6. Stavite nasjeckani češnjak, malo ulja u posudu za odlaganje rajčice, preklopite rajčicu, posolite, zatvorite, stavite u hladnjak.
Pokušajte i vi pripreme rajčice za zimu.