Sušene rajčice. Recept sa fotografijom

Preporučujem vam da pripremite SUŠENE TOMATO za zimu.
Trebamo sljedeće sastojke:
rajčica (po mogućnosti srednje velika) - 1-2 kg
sol,
2 glave češnjaka,
začini (možete uzeti mješavinu "provansalskog bilja"),
biljno ulje.
Prvo, rajčice narežemo na pola, iz njih izvadimo sjemenke i stabljike. Zatim stavite rajčice na lim za pečenje, pospite začinima, solju, pospite biljnim uljem i pošaljite u pećnicu.

Sušimo 3-5 sati (na temperaturi od 130 g).

Kad su rajčice gotove, slojevito ih stavite u staklenku. Svaki sloj prebacimo kriškama češnjaka i napunimo uljem.

Sušene sušene rajčice mogu se čuvati od nekoliko tjedana do šest mjeseci.

recept pružio T1983