Rajčice sušene na suncu za zimu - domaći recept kako napraviti sušene rajčice u pećnici.

Recept za domaću rajčicu osušenu na suncu u ulju je vrlo jednostavan i zahtijeva vrlo malo posla. Ali zimi su takve sušene rajčice pravo suđenje koje ne samo da dodaje raznolikost niti jednom jelu, već će ga i zasititi vitaminima. A također, takav pripravak pomoći će vam da uštedite na svježim rajčicama zimi. Uostalom, cijene za njih u ovo doba godine jednostavno "zagrizu".

Sastojci: cimet, rajčica, biljno ulje
Vrijeme za označavanje: Pad

Kako kuhati rajčice osušene na suncu kod kuće.

Za ovu pripremu u principu je prikladna bilo koja rajčica. Ali bolje je, uostalom, koristiti guste, duguljaste. Temeljito oprano voće podijelite na polovice i stavite na lim za pečenje, koji je prethodno obložen pergamentom. Ovaj postupak pomoći će vam da izbjegnete lijepljenje rajčice na list..

Polovine rajčice možete posipati omiljenim začinima (poput cimeta), ali ne solju. Sada pošaljite rajčice u pećnicu. Dobro se suše u malo otvorenoj pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva. Postupak se može prekinuti, osušiti u 2-3 faze. Spremnost će vam reći izgled rajčice koja će izgubiti svježu elastičnost i promijeniti boju u intenzivniju.

Vruće, sušene rajčice stavite čvršće u sterilne staklenke, napunimo zagrijanim biljnim uljem i zatvorimo poklopce.

Držite ove komade hladne.

Sušene sušene rajčice u ulju mogu se uspješno upotrijebiti kao cjelovita namirnica za meso, u pripremi tjestenine, mekota, pilava, juhe i borschta. Takve će rajčice dati hrani istovremeno i privlačnu boju i pretvoriti je u nevjerojatno, ukusno jelo. Izvrsna zalogaja lako se može pripremiti iz takve praznine. Da biste to učinili, samo trebate na krišku raženog kruha staviti kriške sušene rajčice, posipati ih solju i / ili nasjeckanim češnjakom.