Ukusna salata od krastavaca za zimu

Već znate mnoge recepte za očuvanje krastavaca za zimu - ovo i kiseli krastavci odvojeno prema tradicionalnom receptu, a izrađuje se kao asortiman s rajčicama, paprom i lukom, ili salata od krastavaca za zimu. Postoji mnogo recepata, mada je, općenito, postupak prilično sličan, tako da se ne bojte eksperimentirati s praznim mrvicama za zimu.

obično salata od krastavaca za zimski recept vrlo je jednostavna i razumljiva svakoj domaćici, neće joj trebati puno vremena da je pripremi. Da biste zimi mogli vrtiti nekoliko staklenki, trebat će vam:

Krastavci - 3 kg

Luk - 500 gr

Češnjak - 100 gr

Šećer - 200 gr

Sol - 3 žlice

Biljno ulje - 500 ml

Ocat - 3 žlice

Klinčići, mljeveni crni papar

Krastavci se moraju dobro oprati, odrezati stabljiku i narezati na male kriške, luk se također mora oguliti i narezati na kolutiće ili na pola prstena, češnjak mora proći kroz prešanje češnjaka. Salata od krastavaca za zimsko kuhanje ima jednu važnu osobinu, nasjeckani sastojci se ne odmah presaviju u staklene staklenke, za početak moraju pustiti sok da curi unutar 12 sati, dok im se dodaju svi gore navedeni začini i biljno ulje s ocatom. Također svježi adjika, salata od krastavaca koja se čuva ispod najlonskog poklopca u hladnjaku.