Kavijar tikvice s majonezom za zimu

Berba kavijara tikvica za zimu nije lagan, ali fascinantan proces kuhanja. Sposobnost predenja konzervi kavijara cijela je znanost koju prava domaćica svakako mora proučiti. Kavijar tikvica kod kuće ispada da je manje ukusan od kavijara. Nudimo njen recept, koji uključuje majonezu i Krasnodar umak od rajčice.
Pogledajte samo kako kuhati kavijar tikvice bez majoneze.

Kavijar tikvice s majonezom za zimu - jednostavan recept s fotografijom




Potreban:
- tikvice - 2-3 komada-
- luk - 2-3 glave-
- visokokalorična majoneza - 100 ml-
- Krasnodar umak - 150 ml-
- kuhinjska sol - po ukusu-
- octena kiselina s vodom (1: 1) - 1 žlica. žlica-
- suncokretovo ulje - 40 ml-
- crni papar - po ukusu-
- peršin - neobavezno.



Tikvice oguliti i narezati na komade. Ako povrće uključuje krupno sjeme, izvadite ih.



Luk treba izrezati na četiri dijela.



Zatim se tikvice i luk moraju samljeti u kašu i začiniti suncokretovim uljem. Najprikladnije je povrće uviti prvo u zdjelu, a zatim prebaciti u lonac od nehrđajućeg čelika. Donesite masu tikvica do vrenja i kuhajte 15 minuta.



Dalje dodajte umak i sve promiješajte.



Nakon umaka dodaje se majoneza. Ponovno promiješajte sastojke, nastavljajući zagrijavati i pirjati..



Budući sol kaviar, šećer i papar. Po želji dodajte nasjeckani peršin.



Ponovo miješajte dok se jednolika nijansa ne nastavi, a nastavlja se gašenje, a postupak će trajati 1 sat.



Kuhani kavijar tikvice s majonezom mora se začiniti octenom kiselinom i dovesti do vrenja.



Nakon toga masa se postavlja u sterilne staklene staklenke od pola litre i uvija se kuhanim vijcima. Dalje, "konzerviranu hranu" treba okrenuti naopako i dobro izolirati.



Ohlađene staklenke čuvajte na hladnom mjestu.



Kavijar tikvice s majonezom i umakom za zimu s kriškom crnog kruha izvrstan je ukus koji bi svi trebali probati.
Pogledajte isti način pripreme kavijar patlidžana.