Kavijar domaće tikvice, recept za zimu s majonezom i rajčicom. Okus je kao u trgovini!

Mnoge domaćice žele znati kako kuhati kavijar od tikvica kod kuće, tako da dobijete ukusni kavijar od tikvica za zimu, jer se prodaje u trgovini. Nudimo jednostavan i ukusan recept. Za kuhanje kavijara tikvica možete uzeti i mlade i potpuno zrele. Istina, u drugom slučaju morat ćete oguliti kožicu i sjemenke.

Sastojci: voda, tikvica, luk, majoneza, šećer, sol, paradajzna pasta, ocat, mljeveni crni papar
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

I tako, kako kuhati kavijar tikvice kod kuće? Za kuhanje trebamo:

oguljene tikvice - 3 kg;

luk - 1/2 kg ili 11-12 komada srednje veličine;

masna majoneza - 250 gr;

paradajzna pasta - 125 gr .;

sol - 2 žličice (s toboganom);

šećer - 1,5 žličica (bez klizača);

ocat 5% - 2 žlice;

mljeveni crni papar - 1 žličica;

voda - 1,5-2 šalice (ovisno o tikvicama: mlade ili zrele)

Kuhanje kavijara tikvice:

Tikvice i moj luk, oguliti i samljeti.

Sve smo stavili u aluminijsku tavu ili veliku kotlu.

Dodajte vodu i stavite na vatru.

Nakon vrenja kuhajte sat vremena pod zatvorenim poklopcem, miješajući.

Dodajte majonezu, pastu od rajčice, sol, šećer, crni papar i ocat. Promiješati.

Kuhajte pod zatvorenim poklopcem još 1,5 sata, neprestano miješajući.

Izlazimo unutra sterilizirane banke, pokriti poklopcima i zategnuti.

Okrenite je naopako, pokrijte je dekom i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Domaće pripreme napravljene za zimu dopunjavale su staklenke kavijarom tikvica, pripremljene kod kuće, a kavijar je okusio - dobro, baš kao i dućan.

Isprobavanje, eksperimentiranje, traženje najukusnijeg i najjednostavnijeg recepta za kupljeni kavijar od tikvica kupljen s majonezom i rajčicom.