Desertni tikvice s trešnjevim bosiljkom

Ova opcija slatki zimski desert - dobra alternativa kupljenim zimskim pokrivačima. Stvorene od proračunskih komponenti dostupnih svima, tikvice (koje imaju neutralan, "smiren" okus) upijaju aromu i boju oskudnih plodova i služe kao dobar dodatak zimskom jelovniku. Mirisne grančice bosiljka upotpunjuju ovaj duo, čineći ga još privlačnijim i originalnijim.

Otvarajući malu posudu s ružičastim plodovima, poslužujući ih kao samostalni desert ili dodajući tropsko voće, posipajući velikodušnom žlicom domaćeg kiselog vrhnja ili vrhnja, dobit ćete jedinstveno jelo koje može iznenaditi sve vaše goste. Slatki komadići tikvica odličan su dodatak jelima koja sadrže ananas u konzervi.

Za ovaj recept desertnih tikvica za zimu potrebno je odabrati zrele, mlade i guste plodove u kojima sjeme još nije formirano (svijetlo zeleno ili žuto).




Sastojci (500 ml):
- tikvice (200 grama)-
- rafinirani šećer (80 grama)-
- trešnja (70 grama)-
- grančice bosiljka (2-3 grančice).



1. Izrežite zrelo voće u male kocke.



2. U prethodno zagrijanu posudu izlijte nasjeckane tikvice. Pazimo da napune 3/4 spremnika.



3. Stavite bosiljak u prazno. Koristimo zelje bilo koje boje: bordo ili zeleno.
4. Dodajte zrele trešnje. Po želji ga prethodno ogulimo.



5. U sljedećoj fazi radnom komadu dodamo zaslađivač.



6. Ulijte kipuću vodu u tikvice s višnjama, pokušavajući pokriti sve plodove.



7. Pokrivamo spremnik poklopcima, započinjemo postupak sterilizacije (da spriječimo da štetne bakterije uđu u radni dio). Konzerve šaljemo u pećnicu (120 stupnjeva), čekamo 17-22 minute. Prevrćući desertne tikvice s bosiljkom "Trešnja", zamotati pokrivač.



Nakon 7-10 sati, ohlađeni radni komad šalje se na odgovarajuće mjesto za pohranu.




Također preporučujemo kuhanje džem od tikvica.