Tikvice prepečene

Ako se suočite s ozbiljnim i teškim zadatkom - smršavjeti i steći vitku figuru, tada će vam jela od tikvica pomoći u tome. Jednostavno ne možete bez njih po tom pitanju! Tikvice je jedinstveno povrće koje vam omogućuje ne samo ukusno i raznoliko jelo, već i strogo pridržavanje određene prehrane i borbu protiv prekomjerne težine. Uostalom, tikvice i tikvice pripreme za zimu od povrća prepoznati kao niskokalorični obroci.

Dakle, pripremamo se za zimu Recept za tikvice od tikvica s metvicom. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

1. 5 mladih tikvica srednje veličine;
2. 1 luk;
3. 1 mrkva;
4. 2 rajčice;
5. 2-3 grančice metvice (ne papar);
6. 2 češnja češnjaka;
7. 1 žličica vinski bijeli ocat;
8. 3 žlice maslinovo ulje;
9. papar, sol.

Prije kuhanja tikvice tikvice povrće se opere i očisti. Mrkva se izrezuje na tanke kocke, luk se reže na pola prstena. Potom se mrkva i luk prže u maslinovom ulju dok ne omekšaju.

Tikvice se također režu na kockice, ali veće, kao na salata za zimu od tikvica. Njima se dodaje pržena mrkva s lukom. Sve posolite i popaprite, te pržite 3 minute na jakoj vatri, neprestano miješajući. Preporučljivo je ne miješati lopaticom ili žlicom, već samo nježno protresti tavu ili tavu.

Rajčice se režu na tanke kriške ili kriške. Oguljeni češnjak nasjeckati ili narezati. U tavu se dodaju rajčica i češnjak. Tamo se stavljaju i listovi metvice, ocat, papar i sol. Radni komad se miješa i kuha još 3 minute. Tikvice se ne bi smjele raspasti, nego ostati lagano hrskave.

Vrući umak se položi u staklenke, stavi se na sterilizaciju i zatvori metalnim kuhanim poklopcima.

Ovo se jelo može kombinirati, na primjer, kuhati sočne tikvice i patlidžan. U sos možete dodati i nemasno meso (teletina ili nemasna govedina) ili plodove mora.