Tikvice marinirane u soku od repe i jabuke nisu uobičajeni recept za marinadu, već ukusna i originalna priprema za zimu od tikvica.

Tikvice marinirane u soku od repe i jabuke

Možete kuhati tikvice marinirane u soku od cikle i jabuke, ako vam kućanstvo ne smeta zimi jesti tikvice od tikvica, a svi recepti koje ste prije zatvarali već su pomalo dosadni. Pokušajte napraviti ovaj neobični komad, čiji će vrhunac biti marinada od soka crvene repe i soka od jabuke. Nećeš biti razočaran. Osim toga, kuhanje takvih kiselih tikvica nigdje nije lakše..

Sastojci: tikvica, limunska kiselina, ulje, sok od repe, sjemenke kopra, sok od jabuke

Tikvica

Mariniranje započinje odabirom sirovina. Za naš recept trebamo samo mlade tikvice - bez sjemenki.

Tikvice izvadimo iz njihove odjeće (očistimo kožu) i narežemo ih na krugove (ne debele) ili ih narežemo na kockice i odmah stavimo u pripremljene staklenke.

Za izlijevanje - marinada se mora pripremiti:

- sok od repe (nužno crvena repa) - 1 čaša (200 g.),

- sok od jabuke (po mogućnosti od kiselog voća) - 1 čaša,

- dodajte mršavo (bolje rafinirano) ulje - 1 čaša,

- jedna od kiselina (askorbinska - 2 g. ili limunska - 3 g.),

- sjemenke kopra mljevene u prah - 1 kutija. stol.

Prelijemo kipuću vodu preko naših tikvica i vrlo brzo hermetički zapečemo staklenke. Bolje je omotati uvijene prije hlađenja..

Marinirane tikvice proizvedene po ovom originalnom domaćem receptu imaju vrlo lijepu boju repe, a sok od jabuke daje im jedinstvenu aromu i ugodan okus. Takav pripravak od tikvica, zasigurno će iznenaditi goste koji su vam došli..


Pogledajte slične recepte

» » Tikvice marinirane u soku od repe i jabuke nisu uobičajeni recept za marinadu, već ukusna i originalna priprema za zimu od tikvica.