Kompot od breskve: recepti za zimu

Recept od kompota od breskve jako jednostavno. Da, tako je jednostavno da ga može kuhati čak i neiskusna domaćica. Želite li se uvjeriti u to? Zatim isprobajte naše varijacije kuhanja.

Kompot od breskve za zimu: recept

Trebat će vam:
- granulirani šećer - 0,4 kg
- 2,6 litara vode
- voće - 15 komada.
Značajke kuhanja:
Stavite posude na sterilizaciju. Dobro ih operite i stavite u pećnicu dok su još vlažni. Morate je sterilizirati sve dok kapljice vlage ne ispare. Druga mogućnost obrade je mikrovalna sterilizacija. Napunite posude od 1 cm vodom, stavite ih u mikrovalnu. Para će pomoći bankama da se očiste. Poredajte plodove. Izbjegavajte korištenje trulih plodova koji će pokvariti gotov napitak. Voće koje je previše mekano najbolje se koristi za pripremu drugih pripravaka, poput pekmeza. Napravite sirup: kuhajte vodu, postepeno dodajte šećer, kuhajte dok se smjesa ne otopi. Pazite da granulirani šećer ne izgori. U tu svrhu stalno miješajte sadržaj drvenom žlicom. Na dno limenke stavite voće, dolijte sirupom, zavijte ključem za zavarivanje.

Razmislite o mogućnostima kompoti za zimu bez sterilizacije.

Kompot od breskve za zimu - jednostavan recept

Pripremite staklenke. Za to možete koristiti konvencionalnu pećnicu, kalciniranu na 160 stupnjeva. Ogulite 200 g grožđa. Grožđe se može uzeti po ukusu: crno ili zeleno. Međutim, grožđe Kishmish je najprikladnije, jer ga nije potrebno dugo ljuštiti. Ako koristite kiselo grožđe, smanjite količinu na 150 g. Odbacite višak krhotina i grančica, uklonite bobice s glavne grane.
Plodovi breskve moraju se pažljivo odabrati. Kad se stisnu na dlanu, oni bi trebali blago opružiti. Meso treba biti ružičasto ili bijelo, što ukazuje da je ukusno i slatko. Prvo na dno posude stavite 10 breskvi, a potom bobice grožđa. Preko sadržaja prelijte kipućom vodom. Ulijte pažljivo da posude ne puknu. Zatvorite poklopac, pričekajte 15 minuta. Ulijte tekućinu u lonac za pirjanje, stavite na vrlo slabu vatru, prokuhajte. Postupno i vrlo polako dodajte 350 g šećera, promiješajte da se ne izgori, ostavite da se kristali potpuno otope. Dodajte pripremljenu otopinu glavnim sastojcima. Posudu razvaljajte, ohladite u toploj deci.

Kompot od breskve - recept s fotografijom
Obradite spremnik za šavove. Ogulite korijen svježeg đumbira. Možete ga naribati ili nasjeckati nožem. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti 2 žlice. žlice mljevenog đumbira. Ljubitelji pikantnog ukusa mogu povećati količinu začina. 10 plodova breskve dobro isperite, prebacite u kipuću vodu jednu i pol minute. Učinite to filcem za kolač i prelijte hladnom vodom. Iz ploda uklonite koru, izrezati na 8 komada, izvadivši sve sjemenke. U dno tepsije izlijte 0,4 kg šećera, dodajte mahune vanilije i veliku žlicu limunove korice. Nalijte vodu na vrh, stavite na laganoj vatri. Sadržaj prokuhajte, promiješajte. Nakon otapanja šećera, kuhajte sadržaj 5 minuta. Smjesu malo ohladite, stavite u posudu. Zaveži se.

Kuhati i ukusno kompot od breskve.

Recept za kompot od breskve bez sterilizacije
Operite, posložite 2 kg voća, stavite u kipuću vodu tri minute, uklonite sito, stavite u kipuću vodu. Skinite koru, plod narežite na pola, uklonite sjemenke. Postupno dodajte 0,3 kg šećera u vodu, kuhajte do vrenja, procijedite. Voće stavite u zdjelu, prelijte pripremljenim sirupom. Dodajte veliku žlicu limunske kiseline. Nakon početka ključanja kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte par žlica suhog vina. Gotovo piće sipajte u sterilne posude.

Pripremite se također nektarinski kompot. Sigurno će vam se svidjeti okus napitka.
"Voćni okus"
Potrebni proizvodi:
- šećer - 0,4 kg
- jabuke - 15 komada.
- plodovi breskve - 15 komada.
- čista filtrirana voda
Kako se pripremiti:
Oguljene jabuke narežite na četiri dijela. Bolje je odabrati slatke i kisele jabuke, tako da slatkoća bude umjerena. Prođite plodovima breskve, podijelite na četiri dijela, odbacite sjeme. Umočite voće u sirup. Za sirup prokuhajte vodu, postepeno dodajte granulirani šećer, promiješajte drvenom žlicom. Pričekajte da se potpuno otopi, nastavite kuhati 15 minuta. Unaprijed zagrijte posude, preklopite pripremljeno voće, nalijte sirup, namotajte.

Recept od šljive
Staklenke operite bilo kojim deterdžentom. Pregledajte voće kako se ne bi trulo i trulo. Pranje temeljito operite. Ne uklanjajte kosti, ostavite kosti. Pripremljeno voće stavite u staklenke. Lonac napunite vodom i stavite ga na grijaću ploču unaprijed. Prokuhajte tekućinu. U svaku posudu ulite čašu šećera. Ulijte prokuhanu tekućinu u posude, pokrijte poklopcem, zategnite posebnim ključem. Nakon potpunog hlađenja prenesite šavove u podrum.
Pripremite takve breskve za zimu - najbolji recepti odabrali smo samo za vas.