Viburnumov sok

Svakog dana, probudivši se, na prozoru vidim najljepše plodove viburnuma koji svojom ljepotom i svjetlošću ploda privuče pažnju. Od tih zdravih, crvenih bobica, moja majka i ja uvijek zatvaramo mnoge vrste konzerviranja, počev od običnog džema ili džem od bundeve i viburnuma, i za kraj sa sokovima, o receptu za jedan o kojem ću vam danas reći. Jeste li pomislili zašto pišem sokove? Da, jer postoji veliki broj njihovih recepata. Svaka se od sebe razlikuje po svom nenadmašnom i jedinstvenom ukusu. Uostalom, druge komponente mogu se dodati u viburnum, čime se mijenja okus soka. Na primjer, ako se sok od limuna doda u viburnum, okus će biti takav da takav sok možete sigurno dodati čaju i na taj način napuniti tijelo najvrjednijim vitaminima. Čudno je što je sok od viburnuma kod kuće vrlo jednostavan za pripremu, tako da se ne treba brinuti ni o čemu.
Međutim, danas ću vam reći kako napraviti čisti sok od viburnuma.

Sastojci:
- 0,5 šalica šećera,
- 2 grane viburnuma



Viburnum sortirajte vrlo pažljivo, izbacujući suhe grančice i bacajući pokvarene bobice.



Potom viburnum vrlo dobro operite vodom.
U opranu viburnum dodajte gram vode i dodajte šećer.



Kuhajte bobice 5 minuta tako da postanu mekane.



Zgnječite bobice viburnuma guračem krumpira.






Procijedite dobiveni sok kroz sito ili tikvicu.



Stavite dobiveni sok viburnuma na vatru i kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta.



Nakon toga, sok viburnuma može se odmah konzumirati, dodati u čaj ili zatvoriti na zimu..
Ne zaboravite na činjenicu da je takav čisti sok prilično koncentriran, pa ga ne biste trebali piti u velikim količinama. Pokazat će da je vrlo ukusna i zdrava i viburnum umak, pokušajte kuhati.