Zdravi džem od viburnuma pet minuta

Viburnum pekmez pet minuta bit će sjajna alternativa uobičajenom džemu od malina ili jagoda. Priprema se brzo i jednostavno.!

Kako kuhati petominutni džem od viburnuma.

Sastojci:

- voda - 320 ml

-šećer - 1,2 kilograma

Priprema:

1. Kalinu operite, odvojite od četkice.

2. Da bi bobice zadržale svoj atraktivan izgled i napunile se šećernim sirupom, blanširajte ih u kipućoj vodi pet minuta.

3. Obrađene bobice prelijte filtriranim šećernim sirupom, dovedite na temperaturu od 80 stupnjeva, potopite 10 sati, kuhajte dok ne skuhaju, redovito uklanjajte pjenu.

4. Vruću marmeladu izlijte u vruće suhe staklenke, hermetički zatvorite, preokrenite, ostavite da se ohladi.

Viburnum džem je odličan vitamin lijek tijekom prehlade, kao i u rano proljeće, kada je imunološki sustav prilično oslabljen. Da biste dobili ukusan džem od viburnuma, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka:

- koristite ne samo svježe ubrane, već i smrznute bobice;

- džem od viburnuma može se kuhati i zimi tako da berite bobice s grma. Zimsko "otvrdnjavanje" daje bobicama posebnu slatkoću.

Ukusni tretman će vam također pomoći viburnum smedom za zimu.

Drugi jednostavan način spravljanja petominutnog džema od viburnuma je sljedeći. Bobice viburnuma isperite hladnom vodom, nasjeckajte u blenderu, pomiješajte sa šećerom u jednakim omjerima, stavite u staklenke. Čuvajte pekmez od rose ruža u hladnjaku, kuhajte ga u malim količinama za brzu upotrebu..

Još jedna opcija za "zdrave dobrote" - sok viburnuma za zimu.

Viburnum i džem od jabuka.

Sastojci:

- jabuke - 5 kg

- viburnum - 1,5 kg

- šećer - 5 kg

Priprema:

1. Iscijedite sok iz viburnuma pomoću sokovnika, izlijte ga u zasebnu zdjelu.

2. Izrežite sredinu jabuka, narežite na kriške, prekrijte šećerom, malo prokuhajte, ohladite, ulijte sok viburnuma, prokuhajte ponovo, stavite u staklenke, pokrijte plastičnim poklopcima.

Petminutni pekmez od viburnuma.

Sastojci:

- granulirani šećer

- voda

- bobice viburnuma

Priprema:

1. Operite bobice, bacajte u kolac za uklanjanje suvišne tekućine.

2. Skuhajte sirup od vode i šećera.

3. Umočite bobice u sirup, ostavite da kuha pet minuta.

4. Da biste očuvali integritet bobica, protresite posudu.

5. Kuhajte bobice još 5 minuta 2 puta.

6. Izlijte marmeladu dok je još vruća u staklenke, prekrijte kapronovim poklopcima.

I mladi gurmani će cijeniti viburnum žele.