Kompot od trešnje i ribizle: pripremite se za zimu. Zlatni recepti sa fotografijama

Kompot od trešnje i ribizle ima osnažujući i osvježavajući učinak. Priprema se jednostavno, brzo i bez puno gnjavaže. Ako vas zanima ova kombinacija hrane, razmislite o sljedećim varijacijama kuhanja..

Kompot od trešnje i crne ribizle

Sastav:
- čaša granuliranog šećera
- litra voća trešnje i crnog ribiza
- granulirani šećer - po ukusu
Odaberite staklenke visoke kvalitete. Na njima ne bi trebalo biti čipsa, pukotina i drugih oštećenja. Sterilizirajte spremnik. Prođite kroz bobice trešanja. Odbacite pokvareno voće, kao i sve grane. Spremnike napunite 1/3. Kosti birajte po želji, ali imajte na umu da praznine treba pohraniti s njima puno manje. Prokuhajte vodu u kotliću ili tavi, kipuću vodu prelijte bobicama izravno u staklenke, ostavite 8 minuta. Iscijedite vodu iz limenke natrag u lonac. Ostavite bobice u staklenki. Dodajte šećer u vodu, dovedite do vrenja. Sadržaj prelijte kipućim sirupom, zapečatite limenim poklopcima.

Pripremite se i takvi Kompot od višnje i crnog ribiza. Okus mu je zadivljujući!

Recept za kompot od višnje i ribizle

Sastav:
- crna ribizla - 0,3 kg
- granulirani šećer - 0,25 kg
- trešnja - 15 komada.
- tri litre vode
Obično se plodovi crnog ribiza bere izravno iz grana. Ostaje isprati grane i odrezati samo visokokvalitetne plodove. Poklonjene odmah odbacite. Voće trešnje temeljito operite. Učinite to pod tekućom vodom. Izlijte pripremljenu ribizlu na dno staklenke od tri litre, prethodno opranu vrućom vodom. Za bolju sterilizaciju, prilikom pranja također koristite soda bikarbona. Trešnje posipajte preko ribizle, nakon što uklonite sve sjemenke. Oni bi trebali zauzeti oko 1/3 kapaciteta..
Prokuhajte vodu, prelijte u staklenke. Radi praktičnosti i sigurnosti, stavite ih u posudu s emajlom. Napunjeni spremnik do vrha napunite vrućom vodom, zakuhajte ga kuhanim poklopcem, ostavite oko 20 minuta. Pažljivo ispustite tekućinu kroz perforirani poklopac. Ponovo donesite tekućinu do vrenja, dodajte šećer, kuhajte dok se potpuno ne otopi. Vrući sirup prelijte preko bobica. Neka tekućina treba preliti. Za šivanje koristite poseban uređaj. Lagano okrenite limenke, provjerite pouzdanost i ohladite.

Napravite i kompot od ribizle za zimu.

Kako kuhati kompot od trešnje i ribizle

Sastav:
- plodovi trešnje i ribizle - 0,34 kg
- granulirani šećer - 0,29 kg
Prije pečenja oslobodite bobice trešnje od sjemenki. Ako vam se sviđa pikantni okus nakon pića, možete ostaviti sjemenke. Ulijte bobice u staklenke, ulijte kipuću vodu do samih ramena, pokrijte plastičnim poklopcem u kojem se nalaze rupe. Nakon 15 minuta, ulijte bobičastu infuziju u zdjelu, dodajte granulirani šećer, kuhajte dok ne proključa. Kušajte dobivenu otopinu. Dodajte još šećera ako mislite da je potrebno. Ulijte sirup u staklenke, prekrijte opranim poklopcima.

Pripremite se također kompot od trešnje za zimu.

Recept za kompot od višnje i ribizle

Sastav:
- granulirani šećer - 0,83 kg
- malina, crna ribizla - 0,26 kg
- trešnja - 0,44 kg
Kuharske suptilnosti:
Napunite bobice vodom do ramena. To će vam omogućiti da izmjerite potrebnu količinu tekućine. Ulijte vodu u tavu, sami sterilizirajte staklenke. Budući radni komad skuhajte, zasladite ga, smanjite vatru i kuhajte sadržaj ne više od deset minuta. Ulijte u staklenke odmah, zavijte. Stavite peciva ispod tople deke, a zatim premjestite u smočnicu.
Razmislite i zamrzavanje bobica za kompot.

Zimski kompot od trešanja i ribizle

Trebat će vam:
- crna i crvena ribizla - 0,31 kg
- trešnja - 0,38 kg
- granulirani šećer - 0,35 kg
Kako kuhati:
Čiste staklenke napunite opranim i osušenim bobicama. Nalijte kipuću vodu na vrh, pokrijte poklopcima, ostavite stajati 20 minuta. Ulijte otopinu u drugu posudu, dodajte granulirani šećer. Stavite sirup na vatru, pustite da prokuha. Stavite poklopce u kipuću vodu kako biste ih sterilizirali. Dolijte sirupom za kuhanje, posebnim alatom zavijte poklopce. Hladiti naopako.

Pripremite i kompot od ribizle.
Ako imate bogat urod trešanja, razmislite o ovom receptu:
Sastav:
- granulirani šećer
- vanilija pod
- trešnja - 0,44 kg
- jagode - 0,28 kg
Izmjerite malu količinu vode, stavite spremnik na sterilizaciju. Izlijte bobice u posudu s prethodno odmjerenom kipućom vodom. Nakon kipuće vode dodajte granulirani šećer, unesite izrezanu mahunu vanilije sa svim sadržajem. Napitak kuhajte 7 minuta. Ulijte u kalcinirane sterilne staklenke.
Kuhajte i kompot od trešnje i šljive.
Kompot od trešnje i ribizle: jednostavan recept
Pripremiti:
- crvena ribizla - 0,2 kg
- plodovi trešnje - 0,44 kg
- sirup - 0,4 litre
- čista voda - 0,4 litre
- šećer - 0,6 kg
Sve plodove narežite, operite, odvojite od stabljike, slojevito stavite u staklenke. Ulijte kipući šećerni sirup (za 600 g šećera uzmite 400 g vode). Pasterizirajte šavove na 90 stupnjeva.

Razmislite i kompot od trešnje - najbolji recepti.
Kompot od jabuke, trešnje i ribizle
Sastav:
- jabuke - 3 komada
- plodovi trešnje - 1,5 tbsp.
- ribizla - 3 žlice
- žličica limunske kiseline
- granulirani šećer - 8 tbsp. l.
Ostavite koru na jabukama. Dovoljno je ukloniti samo jezgru. Ogulite ribizlu pomoću dodatka za punjenje. Zahvaljujući ovoj jednostavnoj metodi, bobice će ostati netaknute. Sterilizirajte staklenke, napunite ih bobicama, stavite sloj šećera i jabuka. Na kraju obavezno dodajte limunsku kiselinu. Posudu napunite kipućom vodom, napunite je do samog vrata, razvaljajte. Da biste potpuno otopili šavove, valjajte ga na stol i stavite ga na svoju stranu. Prije stavljanja šavova u hladnjak stavite naopako naopako..

Saznajte i kako kuhati kompot iz bobica.
Kompot od smrznutog ribizle i trešnje
Sastav:
- bijeli šećer - 0,4 kg
- crna ili crvena ribizla - 0,25 kg
- trešnja - 0,44 kg
- 3 litre vode
Kako kuhati:
Rasporedite plodove, oslobodite ih lišća i stabljika. Operite bobice temeljito tekućom vodom, prebacite na dodatak za filtar kako bi voda potpuno isprala. Pripremite staklenku: temeljito operite, prelijte kipućom vodom. Stavite bobice u pripremljeni spremnik, prelijte kipućom vodom kako biste napunili spremnik do samih ramena. Pokrijte šavove poklopcem, pustite da se kuhaju 10 minuta. Ulijte vodu natrag u zdjelu, dovedite do vrenja. Ulijte šećer u staklenku, sipajte bobice nakon drugog kuhanja. Zavijte poklopac, stavite na tamno mjesto i čvrsto zabrtvite pokrivač.

Od preostale ribizle možete pripremiti još jednu opciju pića:
Sastav:
- bobice trešnje - 0,2 kg
- ribizla i jagode - 0,1 kg svaka
- 200 g granuliranog šećera
- nekoliko litara vode
Pripremljeno voće stavite u posude, koje prethodno morate temeljito oprati i osušiti. Dodajte jagode, uklanjajući peteljke. Prije dodavanja u staklenke sortirajte ribizlu, izvadite lišće. Po želji možete staviti staklenke od ribizle u staklenke.
U svaku posudu od tri litre dodajte čašu granuliranog šećera. Ulijte 2/3 kipuće vode, temeljito promiješajte. Preokrenite, zamotajte na jedan dan. Ostavite šavove u tom položaju još 2 dana. Popićete piće izvrsnog ukusa i boje..

Kuhati i kompot od crnog ribiza.
Ako želite pripremiti osvježavajući napitak u ljetnim vrućinama, preporučujemo da isprobate sljedeću varijantu kuhanja:
Sastav:
- 5 kg plodova trešnje
- crvena i crna ribizla - jedna čaša
- pola čaše šećera
- grančica mente
Odaberite tavu odgovarajuće veličine, prelijte vodom. Prethodno očistite vodu u filteru, pustite da prokuha. Plodove sortirajte pažljivo, odbacite pokvarene bobice, uklonite repove grančicama, temeljito operite odabrani usjev. Isperite grančicu metvice, odvojite lišće, pošaljite na piće. Bolje je ne polagati stabljiku biljke. Izmjerite pola čaše šećera. Nakon prokuha dodajte šećer, dodajte grančicu metvice, ribizle i višnju. Kuhajte sadržaj oko 5 minuta. Pokrijte tavu poklopcem, ostavite da se potpuno ohladi.

Kompot od trešnje bez sterilizacije
Staklenke pripremite unaprijed: operite ih i sterilizirajte. Prelijte kipuću vodu preko kapaka. Možete pretpostaviti da su posude za šivanje spremne. Temeljito isperite bobice, stavite ih u čiste, pripremljene posude. Rasporedite na 1/3 volumena. Piće će biti aromatično i ukusno. Napravite slatki sirup: za tri litre vode trebate oko 400 ml granuliranog šećera. Kombinirajte šećer s vodom, promiješajte, pričekajte da proključa, pustite da kuha još pola minute. Zavijte poklopce, stavite dno i ohladite u ovom obliku.
Procijenite ovu varijaciju kuhanja:
- litre vode
- bijeli šećer - 0,1 kg
- plodovi crne ribizle - 0,1 kg
- trešnja - 15 komada.
Pripremite sirovine. Ocijedite stabljike, temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, prebacite na dodatak za dodavanje viška tekućine. Odvojite plodove crne ribizle od grančica, grančice otkidajte, ako je moguće, stavite ih u drugar, temeljito operite. Dok bobice curi prema dolje, pripremite staklenke. Pripremite spremnik s vijčanim kapicama.
Staklene posude temeljito operite vrućom vodom i običnom sode bikarbone. Pasterizirajte preko pare oko 20 minuta, fokusirajući se na ukupni volumen spremnika. Na dnu pripremljenih staklenki odredite bobice trešnje i ribizle, napunite bobice do samih rubova, ostavite oko 10 minuta. Tekućinu nježno ispustite natrag u lonac. Prikladno je to učiniti s krpom od gaze presavijenom u nekoliko slojeva..
Ispijte dreniranu vodu za pripremu šećernog sirupa. Ponovo donesite vodu do vrenja, dodajte bijeli šećer, kuhajte dok se kristali šećera ne otope. Pripremljene staklenke napunite vrućim sirupom i čvrsto zatvorite. Lagano odmotajte limenke za piće, ostavite ih oko 10 minuta, prebacite u spremište.
Bilo koja pića za zimu pomoći će vam da unesete dovoljno vitamina i dobijete pravo pojačanje živosti. Možete ih kuhati iz bilo kojeg bobica i voća, uspješno kombinirajući ih međusobno. Koristite naše recepte i bit ćete zadovoljni!