Juha s konzerviranim kukuruzom i gljivama

Najpopularnije gljive su vjerojatno šampinjoni. Prodaju se svježi, sušeni, konzervirani. Šampinjoni se kombiniraju s gotovo svim proizvodima. Nije ni čudo što se najčešće koriste za kuhanje raznih jela. Na primjer, za prve tečajeve bolje je uzimati svježe ili sušene gljive, jer imaju bogatiji okus i aromu od konzerviranih. No, juha s konzerviranim kukuruzom i šampinjoni ispasti će sjajno ako odaberete one proizvode koji u potpunosti otkrivaju njihov ukus..

Kad se kuha šampinjoni, juha se blijeda. Stoga bi juha s tim gljivama trebala biti obojena rajčicom (što ne vole svi) ili, obrnuto, bijela pomoću kiselog vrhnja, vrhnja, brašna ili topljenog sira.

Zanimljivo je: saznajte kako kiseli gljive kamenica kod kuće.

Sastojci juhe:

• konzervirani šampinjoni - 1 b. (800-850 g);
• maslac ili kvalitetan namaz - 50 g;
• luk - 110 g;
• mrkva - 80 g;
• krumpir - 180-210 g;
• konzervirani kukuruz - 1 b. (200-230 g);
• kremasti topljeni sir poput "Yantar" - 250 g;
• sol;
• kopar.

Kako napraviti juhu od konzerviranog kukuruza i gljiva

Uključite multicooker postavljanjem načina prženja. U zdjelu stavite komad maslaca i sitno sjeckani luk.

Kad luk omekša, stavite mrkvu, narezanu na male kocke.

Povrće kuhajte sa otvorenim poklopcem 5-6 minuta. Imajte na umu da luk treba biti mekan, ali ne i tostiran, jer će inače juha u juhi poprimiti tamnosmeđu nijansu..

Dodajte krumpir srednje veličine.

Promiješati.

Otvorite staklenku s gljivama, odlijte tekućinu u zasebnu zdjelu (trebat će vam kasnije). Gljive stavite u zdjelu s povrćem.

Ako ste kupili cijele gljive u konzervi, prerežite ih na pola prije nego što ih stavite u zdjelu..

Dok miješate, zagrijte sve zajedno pet minuta. Za to vrijeme gljive će izbaciti višak tekućine, a zahvaljujući ulju postat će ukusnije. Ukus krumpira također će se poboljšati..

Dodajte kukuruz.

Ponovno promiješajte.

Nakon dvije minute u posudu izlijte tekućinu gljiva i kukuruza. Dodajte vruću vodu do oznake "2". Luk malo posolite, s obzirom na to da u konzerviranom povrću i topljenom siru već postoji sol.

Spustite poklopac. Odaberite način rada juhe. Kuhajte dok krumpir nije mekan.

Kad se juha potpuno skuha, dodajte topljeni sir, promiješajte.

Donesite juhu da prokuha, ali ne kuhajte.

Ulijte juhu u zdjele, pospite nasjeckanim biljem.

Uživajte u jelu!