Kiseli šampinjoni s gljivama - ukusan recept s fotografijom instant kuhanja kod kuće za zimu

Opis

Kiseli šampinjoni zasigurno svi vole jer su ove gljive ukusno predjelo koje se može poslužiti za stolom za svaku priliku. Osim toga, takve se gljive mogu koristiti ne samo kao neovisna zalogaja, već i kao nadjev za torte ili druga jela, kao i ukusne salate s kiselim domaćim šampinjonima. Uz takve gljive možete ispeći i piletinu, svinjetinu ili bilo koje drugo meso..

Za ljubitelje slanih zalogaja, tu je i dobra vijest: šampinjoni se na korejskom jeziku mogu brzo brzo ubrati dodavanjem naribane mrkve, kao i potrebnih začina.

Ako vam se čini da ima malo jela koja mogu sadržavati gljive, onda se žurimo s vama. Evo nekoliko ideja kako možete iskoristiti ovu prazninu u pripremi ukusne hrane: gljive sa sirom, šunkom i pilećim prsa, pečene u pećnici, postat će glavni ukras svečanog stola. Također, ove gljive odlično idu uz kebab i krumpir. Kiseli šampinjoni se mogu dodati u juhu ili poslužiti uz povrće. Za to su posebno dobri rajčica, luk, paprika i mrkva. Ovo nije potpuni popis jela u kojima se mogu koristiti kisele gljive, ali možete se osloniti na svoju maštu i nadopuniti je.

Da biste vrlo ukusno i brzo marinirali svježe gljive, morat ćete sakupiti potrebnu količinu gljiva, pripremiti sve začine i ostale sastojke, izdvojiti malo slobodnog vremena, a također imati i naš jednostavni detaljni recept s fotografijom pred očima. Zahvaljujući njemu, brzo i jednostavno možete pripremiti ukusan zalogaj za zimu kod kuće. Krenimo odmah.

Sastojci

• Šampinjoni 1 kg
• Voda 1,5 l
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Ocat 15 tbsp.
• Granulirani šećer 6-7 tbsp.
• Stolna sol 2 žlice.
• Crne paprike 6-8 kom.

koraci

1. Prvo prikupite potrebnu količinu gljiva koje planirate marinirati. Obavezno se opskrbite neotrovnim gljivama. Potom ih treba razvrstati i prosijati smeće i pokvarene gljive. Gljive nekoliko puta temeljito isperite i uklonite ostatke prljavštine.

   

2. Sada trebamo pripremiti marinadu kojom ćemo preliti gljive. Da biste to učinili, ulijte potrebnu količinu vode u lonac i stavite je na vatru. Dok voda ključa, ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu šaljući ih u lonac. Kad voda počne ključati, dodajte papar, šećer i sol te jabučni ocat u posudu. Sve to promiješajte i ostavite da marinada kuha oko pet minuta.

   
   
   
   

   

3. Sterilizirajte staklenke u kojima ćete gljive unaprijed marinirati. To možete učiniti parom ili ih možete poslati u pećnicu ili mikrovalnu. Gljive stavite u sterilne staklenke, a sve to na vrhu prelijte kipućom marinadom. Kako dodatna sterilizacija nije potrebna, staklenke razvaljajte poklopcima i stavite gotove kisele gljive za čuvanje u podrum ili hladnjak. Uživajte u jelu!