Suho konzervirano lišće grožđa

Dolaze topli dani, a to znači da uskoro počinje sezona konzerviranja. Za ljubitelje dolme najsretnije je razdoblje, jer se u prodaji pojavljuju listovi grožđa. Ovo jelo nije samo ukusno, nego i vrlo zdravo, jer lišće sadrži ogromnu količinu korisnih i vrijednih tvari za naše tijelo. Dolma se najbolje priprema od svježe ubranih listova. Ali postoji način koji će vam pomoći održati ovu svježinu tijekom cijele godine. Konzervirani listovi grožđa za zimu za dolmu su ono što vam treba. Vi i vaši najmiliji možete jesti dolmu kad god želite. To možete učiniti i na ovaj način lišće grožđa za zimu.



Sastojci:

- lišće grožđa - 60 kom.-



Listovi moraju biti netaknuti i bez bolesti. Potrebno je uzeti listove grožđa i isprati ih od prašine i prljavštine pod tekućom vodom. Zatim ih razmažite papirnatim ručnicima i stavite u tanjur.



Sada trebate napraviti omotnice. Jedna boca od pola litre sadrži 6 omotnica. To znači da će se jedan snop sastojati od 10 listova grožđa. Stavimo ih u jednake porcije.
Počinjemo omotati prvu omotnicu. Poželjno je da lišće bude iste veličine. Ne biste trebali kupiti vrlo velike lišće, jer u protivnom neće uspjeti. Najprije malo preklopite donji dio, a zatim ga preklopite na pola, s lijeva na desno. Ako uspije, onda možete ponovo presaviti listove na pola, ali sada odozdo prema gore.



Prvi paket je spreman. I odlazi u čistu staklenku. Ne trebate posipati odozgo bilo kakvim začinima. Za ovaj recept ne biste smjeli ni koristiti sol. Na taj način oni će se bolje sačuvati. Pogledajte što možete skuhati ukusno kupus lišće za zimu.



Postupak se mora ponoviti od početka do kraja još 5 puta. Staklenka je već puna. Budući da se radi o suhom konzerviranju, voda u tavi se ne smije stavljati na vatru. Apsolutno nije potrebna za ovaj recept..



Ostaje samo zapečatiti ga limenim poklopcem i strojem za šivenje. Staklenku okrenemo naopako i pošaljemo je na osamljeno mjesto. Pokrijte vrh nečim toplim. Nakon jednog dana izvadimo staklenku i vidimo je li čitava. Ako je poklopac natečen prilično, onda je u redu. A ako je jak, onda se sve mora preraditi. U ovom obliku lišće grožđa savršeno će se čuvati do zime. Prije pripreme dolme, listovi grožđa za zimu za konzerviranu dolmu moraju se nekoliko minuta potopiti u hladnu slatku vodu. Tako da se bolje savijaju i ne lome se istovremeno. Kušamo i uživamo u sočnoj, ukusnoj i hranjivoj dolmi. Osim lišća, možete pripremiti i vrlo ukusno konzervirano grožđe za zimu.

Uživajte u jelu!