Nekoliko recepata za pravljenje ukusnog džema od dinje

Dinja ima neobičan i aromatičan okus. Nije samo ukusna, nego je i zdrava, jer sadrži mnogo minerala, vlakana, željeza, vitamina. Džem od dinje je delicija, zadržava sva korisna svojstva.

Sastojci:

• dva kilograma zrele dinje;
• 1,4 kilograma granuliranog šećera;
• 30 grama limunske kiseline ili svježe iscijeđeni sok od limuna.

Postupak pripreme pekmeza:

1. Pripremite svu potrebnu hranu: šećer, limun i dinje.
2. Skinite kožu od dinje i narežite na kockice.
3. Pospite šećerom, ostavite da se natapa trideset minuta za sok.
4. Stavite na zapaljenu peć. Dok smjesa ključa, držite na laganoj vatri deset minuta. Zatim ostavite da džem stoji četiri sata.
5. Zatim kuhajte još desetak minuta.

Dobiveni pekmez uklanja se s vatre i stavlja se u unaprijed pripremljene staklenke. Pokrijte poklopcima i ostavite da se ohladi prije nego što pohranite na hladno mjesto.

Recept za dinje s džemom od limuna

Mnogi se dive medenom okusu džema od dinje. Slatki proizvod koristi se uz palačinke, palačinke, možete ga čak i namazati na pekmez. Cijeli postupak izrade džema neće biti dug, tako da neće stvarati poteškoće. Ali zimi se možete maziti izvrsnim proizvodom..

Sastojci za pravljenje džema:

• jedan kilogram dinje;
• sedam stotina grama granuliranog šećera;
• jedan svježi limun;
• tri grama vanilina.

Postupak pripreme pekmeza:

1. Dinje temeljno operite i obrišite suhom. Zatim prerežite na dvije polovice. Sve unutrašnjosti zajedno sa sjemenkama moraju se ukloniti.
2. Od pulpe izrežite koru, koja se mora rezati na male komade.
3. Izlijte nasjeckanu dinje u posudu s umakom ili džemom. Pokrijte šećerom i poklopite. Zatim je potrebno dobro protresti, tako da se sve pomiješa.
4. Tada je potrebno ostaviti pet sati da se komadići namoče šećerom, kao i za pojavu soka. Može se ostaviti da stoji preko noći.
5. Prije kuhanja ulijte iscijeđeni sok od limuna.
6. Stavite na vatru, kuhajte na jakoj vatri. I kuhajte pet minuta na tiho, smjesu morate neprestano miješati kako se džem ne bi opekao.
7. Zatim spremanje sa sadržajem ostavite na deset sati. Dok marmelada stoji, potrebno je ponovno kuhati deset minuta na laganoj vatri.
8. Držite smjesu još osam sati. Zatim dodajte vanilin, čak i limunovu koricu možete naribati. Nakon toga, trebate kuhati petnaestak minuta, ne zaboravljajući miješati.

Zapamtite da će konzistencija dobivenog pekmeza ovisiti o ispravnim koracima kuhanja. Ne zaboravite sterilizirati staklenke i poklopce. Vruću marmeladu stavite u spremnike i zavijte poklopce.

Recept za džem od dinje "Assorted"

Mnoge domaćice dodaju drugo voće kako bi džemanu od dinje dodale sofisticiraniji okus. Banane i naranče rastu u toplijim klimama, ali jako dobro idu uz dinje. Stoga svi zajedno pružaju ne samo ukusan, već i bogat proizvodima s vitaminima. Koje ne vole samo odrasli, već i djeca.

Sastojci:

• jedan kilogram oguljene pulpe dinje;
• 800 grama granuliranog šećera;
• Dvije banane;
• Jedna narančasta.

Faze pripreme i kuhanja:

1. Prerežite dinje, uklonite sve vene i sjemenke, ogulite i narežite na male komade.
2. Naranču dobro operite ispod slavine, obrišite suhom ručnikom. Luk narežite na trakice. Nožem izrežite bijelu površinu ploda, a zatim je podijelite na komade. Ako postoje kosti, onda ih se moraju ukloniti.
3. Sve pripremljene namirnice izlijte u jednu posudu, prekrijte šećerom. Zatim temeljito promiješajte rukama. Za četiri sata sve se mora popiti.
4. Stavite posudu na štednjak i dovedite do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri deset minuta, redovito miješajući.
5. Pivo se treba ostaviti preko noći, a zatim ponovno prokuhati i kuhati 25 minuta na laganoj vatri.
6. 15 minuta prije kraja kuhanja ogulite banane, narežite ih na sitne komade i dodajte u posudu sa džemom.
7. Sve dobro promiješajte i kuhajte preostalih petnaestak minuta. Nastala pjena mora se ukloniti.
8. Posljednja faza bit će izlijevanje džema u staklenke, koje su hermetički zatvorene poklopcima..

Još jedan recept za neobične pripreme za zimu je džem od bundeve. Zbog svojih korisnih svojstava, ne samo da će postati delicija za vaše kućanstvo, već će imati i blagotvoran učinak na tijelo..

Džem od dinja s jabukama

U kolovozu sazrijeva mnogo voća, uključujući jabuke i dinje. Stoga od njih možete napraviti ukusnu pripremu za zimu. Džem će izgledati lijepo po izgledu: izgleda poput jantarne marmelade s komadima voća. Ukusna je i ima jedinstvenu aromu. Bolje je odabrati jabuke s gustom pulpom, tako da komadići tijekom kuhanja zadržavaju oblik.

Sastojci:

• jedan i pol kilograma pulpe dinje;
• pola kilograma jabuka;
• kilogram šećera;
• jedan srednji limun.

Postupak pripreme pekmeza:

1. Ogulite pulpu dinje od miksera mikserom dok ne postane glatko.
2. U posudu izlijte smjesu šećera i dinje. Kuhajte na maloj vatri dok ne postane nalik medu. Pred kraj kuhanja dodajte iscijeđeni limunov sok.
3. Dok kuhate dinje, možete pripremiti jabuke. Izvadite ih s nožem, sjemenke maknite u potpunosti. Zatim narežite na tanke kriške.
4. Izlijte pripremljene kriške u kipući pire od dinje, kuhajte tri minute. Zatim ostavite da se džem ohladi. Ostavite da odstoji šest sati.
5. Potom je ponovno dovedite do vrenja i kuhajte 2-3 minute.

Džem staviti u staklenke vruće. Za čuvanje na toplom mjestu mora se sterilizirati dvadeset minuta ako su staklenke pola litre. A zatim zatvorite poklopce.

Ako nakon što ste napravili džem još uvijek imate dodatne jabuke, onda možete kuhati od njih kompot od jabuka, koju mnogi od nas poznaju od djetinjstva.

Začinjeni recept za džem od dinje

Dinja se smatra ukusnim voćem, pa se često konzumira svježe, a da na pekmez ne ostane ništa. Ali ako ga kuhate prema ovom receptu, iznenadit ćete se kakvo originalno i aromatično jelo ste dobili. I dinja čuva korisna svojstva džema. Slatki zubi obožavat će ovaj pozdrav od sunčanog ljeta.

Sastojci po obroku:

• 800 grama pulpe dinje;
• četiri banane;
• dva srednje velika limuna;
• dvije čaše granuliranog šećera.

Postupak pripreme pekmeza:

1. Navečer pazite na dinje: ogulite je od kože, sjemenki i vena. Izrežite na kockice i sipajte u široku zdjelu i dodajte šećer.
2. Ostavite na hladnom mjestu preko noći, ali ne u hladnjaku.
3. Ujutro možete početi kuhati. Ulijte čašu vode u spremnik ispod, pomiješajte sadržaj i dovedite do vrenja, kuhajte pet minuta.
4. Ogulite banane i narežite na tanke kriške.
5. Za limunom odrežite i kožicu bijelog luka i bijele kože. Zatim ih narežite na tanke kriške.
6. Sve pripremljene sastojke pošaljite u zdjelu džema, promiješajte i pirjajte dvadesetak minuta.

Ako dobijete gustu konzistenciju, dodani komadi voća izgledaju prozirno, tada je džem spreman. Sada se mora rastaviti u sterilizirane pripremljene staklenke i čvrsto zatvoriti poklopcima.

Originalni recept za džem od dinje

Za ovaj recept morate odabrati dinje koja nije zrela, ali ima slatku aromu i okus. Kada se pravilno kuha, dobit ćete osjetljivo jelo tople boje meda. Džem ima profinjenu aromu. Ovo se jelo može konzumirati ne samo uz čaj, već i dodati u pita i peciva..

Sastojci:

• 700 grama pulpe dinje;
• 400 grama pulpe banane;
• dva limuna;
• granulirani šećer 800 grama;
• 200 mililitara votke.

Korak po korak priprema pekmeza:

1. Uzmite dinje i temeljito je isperite vodom. Zatim obrišite ručnikom i narežite na četvrtine.
2. Ogulite i temeljno meso narežite na sitne komade.
3. Bolje je uzeti spremnik sa širokim dnom, u njega je potrebno sipati pripremljenu dinje i šećer. Posudu prekrijte kuhinjskim ručnikom i ostavite u tom stanju preko noći.
4. Ujutro dodajte iscijeđenu limunovu sok i dobro izmiješajte.
5. Stavite na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte trideset minuta na laganoj vatri. Moramo pokušati miješati pripremljenu smjesu kako ne bi izgorjela. Bolje je koristiti drvenu žlicu ili lopaticu.
6. Drugi limun isperite tekućom vodom, obrišite ručnikom. Izrežite zajedno s kore na tanke kriške, koje također morate podijeliti na četiri dijela. I stavite ih u posudu sa džemom.
7. Ogulite banane, narežite na kriške i dodajte u smjesu.
8. Ponovno stavite posudu na vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
9. Pjena koja se povremeno pojavljuje na džemu mora se ukloniti žlicom, neprestano miješajući sadržaj bazena. Dobiveni džem mora se odmah staviti u staklenke i razviti. Banke moraju biti sterilizirane.

Još jedna originalna praznina koju bi hostese trebale uzeti u obzir jest sok od bundeve, recepte koje smo za vas opisali na našoj web stranici.

Zaključak

Sve ove jednostavne recepte može pripremiti bilo koja domaćica, ako ima detaljne upute pri ruci. Tijekom postupka kuhanja možete dodati vlastite zanimljive ideje. Od kojeg će se promijeniti okus džema.

Ali kako bi džem bio ukusan, trebate odabrati prave dinje. Mora se njuškati, miris mora biti sladak i ugodan. Ako voće miriše na zelenilo, tada neće biti prikladno za kuhanje. Koštica dinje ne smije imati pukotine ili udubljenja. Ne uzimajte voće koje prodaje na cesti, jer dinje apsorbiraju štetne tvari iz zraka. Mikrobi se mogu nastaniti u pukotinama na koži. Stoga budite oprezni pri odabiru dinje za džem..