Džem od dinje s limunom - jednostavan recept za zimu kod kuće

Opis

Džem od dinje, kuhani za zimu kod kuće, svima koji ga probaju sigurno će se svidjeti. Takva mirisna delicija savršena je za pravljenje ukusne kreme za pečenje na njenoj osnovi. Također, takav voćni džem može se jesti i žlicama, što djeca posebno vole raditi.

Uz to što se džem od dinje pokazao vrlo ukusnim, vrlo je korisno kuhati ga za zimu, jer glavni sastojak iz kojeg se priprema ova poslastica sadrži vitamine skupine B, kao i A, C i PP. Osim toga, dinja sadrži i elemente u tragovima poput kalcija, klora, kalija i željeza, koji, usput, ovaj proizvod sadrži deset puta više od mlijeka. Stoga možemo zaključiti da je dinja nevjerojatno zdrav proizvod, odnosno, džem od nje nije manje koristan, jer sve korisne tvari ne nestaju tijekom toplinske obrade.

Preporučujemo da za zimu pokušate zatvoriti barem par staklenki tako ukusnog džema od dinje kako biste okusili ovaj ukusni, i ovaj recept ćete sigurno spremiti u svoje oznake. Da biste pravilno pripremili džem od dinje, pažljivo pročitajte preporuke našeg detaljnog i jednostavnog detaljnog recepta s fotografijama savjeta koje ćete pronaći u nastavku..

Sastojci

• Dinja 1 komad.
• Vapno 2 kom.
• Omjer šećera za geliranje 2: 1, 300 g

koraci

1. Prije svega, pripremite potrebne sastojke kako ne biste gubili vrijeme na potragu za njima dok pravite džem. Odaberite zrelu, čvrstu bundevu koja nije prevelika, nekoliko zrelih vapna i nešto šećera za geliranje kako biste džemu dali čvrstu konzistenciju.

   

2. Operite dinje i prerežite je na pola, zatim naoružajte žlicom i procijedite sredinu uklanjanjem sjemenki i ljuštenjem ploda. U tom slučaju, kore se moraju ukloniti vrlo tankim slojem, kako bi što više pulpe ostalo na dinje..

   
   
   
   

   

3. Izrežite oguljenu dinje na uzdužne komade, a zatim počnite rezati voće na srednje kockice, prebacujući ih u jednu duboku posudu. Ukupno biste trebali imati pola kilograma sjeckane pulpe dinje..

   

4. Komadiće dinje stavite u posudu i prekrijte šećerom, te ostavite da se utapa dvadesetak minuta. Dok se dinja kuha, uzmite sokovnik i sok limete rezavši ih na pola.. Dobivenu tekućinu dodajte u tavu s dinjama.

   

5. Zatim vapno treba isprati vodom i naribati njenu mrvicu na sitnoj rerni. Pokušajte trljati samo zeleni dio ploda, a ne koristite bijelu koru ispod zelene kore.

   
   
   
   

   

6. Prelijte naribanu koru limete preko infuzirane dinje i temeljito promiješajte sadržaj tepsije. Nakon toga stavite je na vatru, smanjite na minimum i kuhajte dok ne omekša.. Obično to traje desetak minuta..

   

7. Da biste provjerili radi li se pekmez od limete, nakapajte dio smjese i stavite na tanjur. Ako se u isto vrijeme zgusne nakon par sekundi, tada je džem spreman. Možete ga staviti u sterilne staklenke i zamotati za zimu.

   

   Uživajte u jelu!